Niskokaloryczne i smaczne danie, idealne na upalne dni, kiedy potrzebujesz zregenerować siły, ale jednocześnie chcesz poczuć się lekko po posiłku. Makaron z kurczakiem spodoba się wszystkim członkom rodziny jako codzienne danie, którego przygotowanie zajmuje minimum czasu.
Czy to jest to konieczne
- Składniki dla 3-4 osób:
- - 200 g dowolnej pasty;
- - 2 łyżki oliwy z oliwek;
- - cebula;
- - 1 ząbek czosnku;
- - 4 pomidory;
- - pierś z kurczaka;
- - 150 ml bulionu z kurczaka;
- - 3 łyżki posiekanej bazylii i kilka listków do dekoracji;
- - łyżka octu balsamicznego;
- - 50 g startego parmezanu;
- - sól i pieprz.
Instrukcje
Krok 1
Ugotuj kurczaka do miękkości w osolonej wodzie. Przełożyć na talerz, odstawić do ostygnięcia.
Krok 2
Makaron ugotować w dużej ilości lekko osolonej wody zgodnie z instrukcją na opakowaniu, włożyć do durszlaka. Staramy się tak synchronizować, aby makaron był ugotowany do czasu, gdy wszystkie inne składniki będą gotowe.
Krok 3
Schłodzoną pierś z kurczaka kroimy na małe kawałki, wyciskamy czosnek, cebulę posiekamy, pomidory kroimy w kostkę.
Krok 4
Na patelni rozgrzać olej, podsmażyć w nim cebulę, aby stała się przezroczysta i miękka. Dodaj czosnek i pomidory i smaż przez minutę.
Krok 5
Na patelnię dodaj kawałki kurczaka, bulion z kurczaka, bazylię, ocet balsamiczny i makaron. Wymieszać, posolić i popieprzyć do smaku, gotować na maksymalnym ogniu przez kilka minut, aby nadmiar płynu wyparował.
Krok 6
Makaron z kurczakiem i pomidorami układamy na talerzach, posypujemy startym parmezanem, dekorujemy listkami bazylii.
