Każda gospodyni wykorzystuje do przygotowania marynaty inne mięso: wieprzowinę, wołowinę, kurczaka, a nawet rybę. Ale kasza pęczak i pikle pozostają niezmienione i są niezbędnymi składnikami. Marynata z rybami jest mniej popularna w gotowaniu, ale zdecydowanie powinieneś spróbować tak niezwykłej kombinacji.
Czy to jest to konieczne
- - bulion rybny 1, 2 l
- - gotowany różowy łosoś 300 g
- - ziemniaki 2 szt.
- - cebula 1 głowa
- - marchewki 2 szt.
- - kasza jęczmienna 1 szklanka
- - pikle 2 szt.
- - liść laurowy
- - sól dla smaku
Instrukcje
Krok 1
Pokrój ziemniaki w plastry, marchew w plastry, a cebulę w półpierścienie.
Krok 2
Połącz cebulę i marchewkę i lekko usmaż na oleju roślinnym.
Krok 3
Ogórki kiszone pokroić w paski i dusić w niewielkiej ilości wody przez 15 minut.
Krok 4
Pokrój rybę na małe kawałki.
Krok 5
Kasza jęczmienna ugotuj osobno do miękkości.
Krok 6
Zagotuj bulion, włóż do niego ziemniaki i gotuj przez 10 minut. Dodaj smażoną cebulę i marchew, ogórki, gotowane płatki zbożowe, ryby i liście laurowe i gotuj przez kolejne 5 minut. Podczas serwowania dodaj posiekane warzywa do każdego talerza.
