Gnocchi to małe włoskie pierożki, które zazwyczaj podaje się z sosami. Zupa z nimi okazuje się lekka i niesamowicie smaczna. Gnocchi są zwykle przygotowywane w domu z wody, jajek i mąki. Ale można je również kupić w sklepie.
Czy to jest to konieczne
- - 3 piersi z kurczaka;
- - 1 cebula;
- - 8 ząbków czosnku;
- - 3 łyżki. Oliwa z oliwek;
- - 1700 mililitrów wody lub bulionu;
- - pieprz i sól do smaku;
- - 200 gramów sosu Pesto;
- - 1 opakowanie gnocchi;
- - 3 pomidorki koktajlowe.
Instrukcje
Krok 1
Włącz piekarnik i rozgrzej go do 180 stopni. Ułóż kurczaka (piersi) na blasze do pieczenia.
Krok 2
Cebulę obrać, pokroić na cztery równe kawałki i ułożyć na mięsie. Dodaj ząbki czosnku.
Krok 3
Kurczaka polać oliwą, solą i pieprzem.
Krok 4
Włóż blachę do pieczenia do piekarnika i gotuj przez 40 minut. Przełóż mięso do ostygnięcia, usuń czosnek i cebulę.
Krok 5
Użyj blendera, aby połączyć bulion, prażoną cebulę i czosnek. Dodaj sos pesto i ubijaj do uzyskania gładkości. Zaleca się stopniowe dodawanie składników.
Krok 6
Gdy kurczak ostygnie, usuń skórę i kości i posiekaj. Mięso włożyć do miski, dodać sos. Wszystko wymieszaj.
Krok 7
Zagotuj wodę, wrzuć gnocchi i gotuj, aż unoszą się na wodzie.
Krok 8
Ułóż kurczaka na talerzach, przykryj bulionem z gotowanymi gnocchi.
Krok 9
Pokrój pomidory w kostkę i użyj jako przybrania.
