Przygotowanie soczystego fileta z kurczaka jest dość łatwe. Jest kilka wskazówek i przepisów do naśladowania, a ten pyszny, delikatny filet z kurczaka zachwyci Ciebie i Twoją rodzinę. Soczysty filet z kurczaka nadziewany szynką i serem jest łatwy w przygotowaniu. Kawałki sera i szynki dodadzą soczystości kurczakowi, a podwójna panierka i szybkie smażenie utrzymają wszystkie soki w środku.
Czy to jest to konieczne
-
- 6 średnich filetów z kurczaka
- 200 gr. szynka
- 200 gr. ser "Gouda" lub "Cheder"
- 300 gr. czerstwy biały chleb
- 0,5 łyżeczki curry
- 2 jajka
- zmielony czarny pieprz
- liści rozmarynu
- Sól
Instrukcje
Krok 1
Filety opłukać zimną wodą i osuszyć ręcznikiem papierowym.
Krok 2
Suchy biały chleb do stanu bułki tartej w piekarniku.
Krok 3
Krakersy należy zmielić w blenderze, do zmielenia dodać kilka listków rozmarynu.
Krok 4
Szynkę i ser pokrój w cienkie plasterki.
Krok 5
Ubij jajka z curry.
Krok 6
Pokrój każdy filet wzdłuż ostrego noża, jakby robił kieszeń.
Krok 7
Włóż szynkę i ser do kieszeni.
Krok 8
Pieprz i sól nadziewany filet.
Krok 9
Zanurz mięso w jajku.
Krok 10
Obtocz bułkę tartą.
Krok 11
Zanurz ponownie w jajku i obtocz w bułce tartej.
Krok 12
Filety smażymy z obu stron w dużej ilości wrzącego oleju przez 3-5 minut.
Krok 13
Połóż mięso na blasze do pieczenia i gotuj w piekarniku do miękkości w temperaturze 180 stopni przez 10 minut.
Krok 14
Gotowy filet podawaj ze świeżymi warzywami lub lekką sałatką.
