Ten przepis jest odpowiedni, jeśli chcesz przygotować niezwykłą kolację, która nie zajmuje dużo czasu i wysiłku. Całe danie wykonane jest w jednym pojemniku. Jednocześnie danie okazuje się satysfakcjonujące i wygląda elegancko przy odpowiednim podaniu.
Czy to jest to konieczne
- -czosnek
- -cytrynowy
- -masło
- -Oliwa z oliwek
- -ser
- - śmietanka ciężka
- Krewetka
- -Białe wino
Instrukcje
Krok 1
Pierwszym krokiem jest oczyszczenie skorupy i ogonów krewetek. Pamiętaj, aby usunąć przewód pokarmowy, przejeżdżając nożem po grzbiecie krewetki. Może zaplątać się w brud, błoto i małe kamienie. Nie dotyczy to bardzo małych krewetek.
Krok 2
Obierz całą główkę czosnku. Uderz w ząbek, aby usunąć go tak szybko, jak to możliwe. Pokrój czosnek na małe kawałki. Duże plastry nie są potrzebne w naczyniu, ponieważ mogą przytłumić smak.
Krok 3
Wino do sosu można kupić tanio, ponieważ jest potrzebne do kwaśnego smaku winogron.
Krok 4
Podgrzej patelnię, dodaj masło. Możesz również dodać trochę oliwy z oliwek, aby zapobiec przypalaniu się jedzenia. Następnie dodaj czosnek, piecz przez 1-2 minuty. Gdy krewetki się zarumienią, dodaj krewetki na patelnię. Musisz je smażyć przez 30 sekund z każdej strony, w przeciwnym razie zamienią się w gumę. Gdy minie czas, wyjmij krewetki do osobnej miski.
Krok 5
Zacznijmy tworzyć sos. Aby to zrobić, dodaj wino do masy pozostałej po krewetce. Następnie dodaj kilka łyżek skórki z cytryny. Odparuj wino, aby całkowicie spalić alkohol. Dodaj pieprz do pozostałego czosnku ze skórką z cytryny. Odparuj powstałą mieszaninę dwukrotnie, a następnie wlej śmietanę. Na odrobinie gazu wetrzyj tam trochę sera, najważniejsze jest to, że rozpuszcza się w śmietanie. Możesz dodać sól do smaku. Gotową mieszankę podawaj z krewetkami. Posyp natką pietruszki, aby uzyskać soczysty smak.
