Nawet niedoświadczona gospodyni domowa może zrobić tę pyszną i nieskomplikowaną sałatkę. Sałatka z języka to prawdziwy przysmak, który doceni każdy bez wyjątku. Goście twoich wakacji z pewnością poproszą Cię o opowiedzenie przepisu na zrobienie tak prostej i bardzo smacznej sałatki.
Czy to jest to konieczne
- - 500 g ozorka (wołowina lub wieprzowina);
- - 1 puszka posiekanych grzybów marynowanych;
- - 3-4 ogórki kiszone;
- - 4 jajka;
- - 70 g sera;
- - mrożony zielony groszek;
- - majonez;
- - musztarda.
Instrukcje
Krok 1
Umyty szczoteczką język włożyć do rondla i ugotować.
Krok 2
Gdy woda się zagotuje, dodaj sól. Jeśli tworzy się piana, usuń ją łyżką cedzakową. Gotuj na wolnym ogniu przez 3 godziny.
Krok 3
Gotowość języka łatwo określić widelcem lub nożem - jeśli łatwo się przekłuwa, jest gotowy.
Krok 4
Rozmrozić groszek. Wypełnij gotowy język zimną wodą i wyczyść. Pokrój na małe kawałki.
Krok 5
Zetrzyj jajka na twardo i ser. Wymieszaj majonez z musztardą. Dostosuj proporcje do swojego gustu.
Krok 6
Sałatkę rozkładamy warstwami w tej kolejności (każdą warstwę smarujemy majonezem): pieczarki, ozorek, ogórki, jajka i ser. Udekoruj zielonym groszkiem na wierzchu.
