Kasza jaglana to tradycyjne rosyjskie danie. Kruszoną kaszę jaglaną można ugotować w mleku i wodzie, z dodatkiem warzyw i suszonych owoców. W każdym razie danie okazuje się niezwykle smaczne.
Czy to jest to konieczne
- - proso;
- - mleko;
- - masło;
- - dynia;
- - Sól;
- - cukier.
Instrukcje
Krok 1
Kasza jaglana ma doskonałe właściwości odżywcze. Zawiera wapń, fosfor i żelazo, które są niezbędne do wzmocnienia kośćca, zębów oraz poprawy funkcjonalności układu krążenia. Kasza jaglana praktycznie nie wywołuje reakcji alergicznej, korzystnie wpływa na pracę przewodu pokarmowego. Nawiasem mówiąc, mimo wysokiej kaloryczności kasza jaglana polecana jest do żywienia dietetycznego, ponieważ skutecznie oczyszcza jelita i usuwa z organizmu substancje toksyczne. Przy pomocy kaszy jaglanej można zmniejszyć obrzęki i znacznie poprawić stan skóry.
Krok 2
Aby przygotować kruchą kaszę jaglaną, musisz wybrać odpowiednie płatki zbożowe. Należy pamiętać, że jasnożółta kasza jaglana najlepiej nadaje się do kruchych potraw. Z lekkiej kaszy jaglanej możesz zrobić tłustą owsiankę. Otrzymasz lepką owsiankę, jeśli ugotujesz pokruszoną kaszę jaglaną. Dokładnie wypłucz każde zboże w kilku wodach, ponieważ proso trafia do sprzedaży w bardzo zanieczyszczonej formie.
Krok 3
Gotowania kaszy jaglanej w rondlu nie da się porównać z tradycyjną metodą pieczenia w piekarniku. Spróbuj ugotować owsiankę z dyni w piekarniku za pomocą małych glinianych garnków. 500 g pestek i skórek dyni obrać i przetrzeć miąższ przez grubą tarkę. W ciężkim rondlu zagotuj 4 szklanki mleka. Do mleka dodać puree z dyni, posolić do smaku i gotować przez 5 minut.
Krok 4
Do mleka dodajemy umytą kaszę jaglaną i gotujemy przez pół godziny z zamkniętą pokrywką na małym ogniu. Następnie włóż owsiankę do porcjowanych garnków. Do każdego garnka włożyć mały kawałek masła. Rozgrzej piekarnik do 150 ° C. Gotowanie w piekarniku zajmie nie więcej niż 20-30 minut. Owsianka okazuje się niezwykle smaczna i krucha. Osoby lubiące słodycze mogą wprowadzić własne zmiany w przepisie na kaszę jaglaną. Na przykład dodaj trochę naturalnego miodu lub cukru do garnków. Na obiad zaleca się podawanie owsianki dyniowej w garnkach.
