Ta zupa jest jednocześnie lekko pikantna i delikatna. Nie pozostawi obojętnym tych, którzy kochają coś nowego i niezwykłego.
Czy to jest to konieczne
- - 700 ml bulionu z kurczaka;
- - 2 paczki chińskiego makaronu ryżowego;
- - 4-5 ul. łyżki sosu sojowego;
- - jedna średnia cebula;
- - 2 ząbki czosnku;
- - 1 papryczka chili;
- - 2 łyżki stołowe. łyżki oleju słonecznikowego;
- - 0, 5 łyżek. łyżki mieszanki ziół chińskich;
- - 4 łyżki. łyżki wytrawnego wina;
- - 200 g chudej wieprzowiny (można filetować kurczaka);
- - 200 g szpinaku lodowego;
- - 1-2 łodygi zielonej cebuli.
Instrukcje
Krok 1
Cebulę drobno posiekać, czosnek drobno posiekać nożem. Usuń nasiona z papryczek chili i posiekaj. Smaż cebulę na oleju słonecznikowym na jasnozłoty kolor. Dodaj czosnek, chili i przyprawy. Pozostaw na małym ogniu przez kolejną minutę. Następnie na patelnię wlej sos sojowy i wino. Trzymaj na małym ogniu przez kolejne 2, 5 minut, następnie wymieszaj i odstaw na 1 minutę. Wyłączyć ogień i odstawić.
Krok 2
Rozgrzej bulion, pozwól mu się zagotować. Gdy się zagotuje, wlej do niego miksturę z patelni. Gotuj wszystko na małym ogniu przez 9-10 minut.
Krok 3
Drobno posiekaj mięso i włóż do bulionu. Zagotuj makaron do połowy ugotowanego. Wyślij po mięso. Wrzuć bulion i szpinak razem z makaronem. Doprowadź zupę do wrzenia i gotuj przez kolejną minutę. Drobno posiekaj zieloną cebulę i posyp zupę.
