Bardzo smaczna i łatwa w przygotowaniu zupa z kurczakiem i makaronem. Nawiasem mówiąc, makaron można zastąpić makaronem lub makaronem. Ta zupa to idealne pierwsze danie, lekki obiad, zdrowe i obfite śniadanie.
Czy to jest to konieczne
- 3 litry wody;
- 500 gramów mięsa z kurczaka;
- 3 cebule;
- pietruszka i koperek;
- 2 marchewki;
- 120 gramów makaronu;
- 3-4 ziemniaki;
- sól dla smaku.
Instrukcje
Krok 1
Kurczaka umyć zimną wodą, a następnie pokroić na duże kawałki. Obierz 1 marchewkę i 1 cebulę i włóż do rondla z kurczakiem. Wlej tam wodę i podpal, czekając, aż woda się zagotuje. Następnie usuń piankę, dodaj sól i pieprz. Zmniejsz ogień i gotuj zupę na małym ogniu przez 40-45 minut, aż kurczak się upiecze.
Krok 2
W międzyczasie obierz i umyj resztę warzyw. Cebulę posiekać, ziemniaki pokroić w kostkę, a marchewki w gwiazdki lub kółka. Chociaż to wszystko można po prostu zetrzeć.
Krok 3
Gdy kurczak się ugotuje, wyjmij mięso z bulionu, oddziel je od kości i pokrój na małe kawałki. Wyjmij cebulę i marchew, które zostały ugotowane z kurczakiem z patelni i wyrzuć. Nie są już potrzebne, ponieważ dali wszystko, czego potrzebują, do bulionu z kurczaka.
Krok 4
Teraz wrzuć ziemniaki wraz z kawałkami kurczaka do bulionu. Włóż do ognia i gotuj zupę przez około 10 minut, aż ziemniaki będą na wpół ugotowane.
Do tego czasu na patelni usmaż posiekaną cebulę i posiekaną marchewkę. Następnie przenieś je do garnka z zupą. Dodaj tam makaron i gotuj przez kolejne 8-10 minut, aż makaron się ugotuje.
Krok 5
Gdy makaron jest gotowy, skosztuj zupę i w razie potrzeby dodaj sól. Następnie wrzuć drobno posiekane warzywa do rondla, gotuj przez 1 minutę, a następnie zdejmij z ognia. Pozostaje dać naszej rosołce jeszcze kilka minut, aby była zaparzona i można ją było podawać na stole.
