Każdy wie, jak gotować tłuczone ziemniaki. Niewiele młodych gospodyń domowych wie, jak sprawić, by była smaczniejsza i bardziej aromatyczna. Jest mały sekret tego dania. Dzięki temu ziemniaki są soczyste i smaczne.
Czy to jest to konieczne
Potrzebujemy gotowanych tłuczonych ziemniaków, mleka, puszki masła
Instrukcje
Krok 1
Najpierw spuść wodę z patelni. Łączymy wszystko, niczego nie zostawiamy.
Krok 2
Garnek z ziemniakami stawiamy na małym ogniu. Tylko nigdzie nie idź, bo wszystko się wypali. Musisz to zrobić szybko.
Krok 3
Przepychamy ziemniaki, nic do tego nie dodajemy. Jeśli w tym momencie dodasz mleko lub masło, danie okaże się grudkami.
Krok 4
Tłuczone ziemniaki zmiażdżyliśmy żelaznym zgniataniem. Wszystko wyszło idealnie, bez grudek. Dodaj masło. Miażdżymy ziemniaki jeszcze trochę, aż olej się rozpuści.
Krok 5
Teraz przyszła kolej na mleko. Dodajemy to. Tylko mleko powinno być bardzo gorące, a nie zimne.
Krok 6
Musisz dokładnie zmiażdżyć i wlać mleko nie od razu, ale stopniowo. Wlej tyle, ile chcesz.
