Zdarza się, że w lodówce jest mięso mielone i nie wiesz, co z niego ugotować. W takim przypadku na ratunek przyjdzie prosty przepis na bułki z mielonego mięsa i warzywa. Takie danie nadaje się nie tylko na codzienny stół, ale także na świąteczny.
Czy to jest to konieczne
- - 600 gram mięsa mielonego,
- - 300 gramów ziemniaków,
- - 2 marchewki,
- - 2 cebule,
- - 1 łyżka. łyżka oleju roślinnego
- - 25 gram masła,
- - 70 gram twardego sera,
- - koperek do smaku,
- - czosnek do smaku,
- - sól dla smaku,
- - wytrawne przyprawy do smaku.
Instrukcje
Krok 1
Obierz marchewki i cebulę, zetrzyj na grubo marchewki, drobno posiekaj cebulę.
Krok 2
Ziemniaki obrać, umyć, zagotować w wodzie z dodatkiem soli i zrobić puree z masłem.
Krok 3
Rozgrzej jedną łyżkę oleju roślinnego na patelni i smaż warzywa do miękkości. Przed wyłączeniem ognia i wyjęciem warzyw (około 2-3 minut) dopraw solą i przyprawami, trochę schłódź.
Krok 4
Mięso mielone, najlepiej mieszane, ale można wziąć z jednego rodzaju mięsa, posolić i dodać do niego posiekany czosnek, wymieszać.
Krok 5
Na blacie roboczym połóż arkusz folii, na którym rozłożysz mięso mielone (warstwa mięsa mielonego ok. 2 cm) w formie prostokąta. Umieść warstwę ziemniaków na mielonym mięsie. Ułóż warstwę smażonych warzyw równomiernie na warstwie ziemniaków i za pomocą folii zwiń bułkę.
Zrób bułkę w kształcie cukierka, czyli brzegi powinny być podwinięte, jak na zwykłym karmelu.
Krok 6
Rozgrzej piekarnik do 200 stopni. Ułóż bułkę na blasze do pieczenia i piecz przez 40 minut.
Krok 7
Ser drobno zetrzyj i wymieszaj z posiekanym koperkiem.
Krok 8
Po 40 minutach pieczenia wyjmij bułkę z piekarnika, wyjmij z folii i posyp serem. Włóż nieopakowaną bułkę do piekarnika na 10 minut. Gotową bułkę podawać w porcjach z sosem lub kwaśną śmietaną.
