Kiełbasa cukiernicza lub kremowa to popularny deser, który jest łatwy w przygotowaniu, ale mimo to bardzo smaczny. Ponadto smakosze mogą wykazać się kreatywnością i eksperymentować z różnymi smakami na prostej bazie tego deseru.
Czy to jest to konieczne
-
- 350 g ciastek;
- 1/2 szklanki mleka
- 3 łyżki kakao;
- 1 szklanka cukru;
- 200 g masła;
- 1 szklanka łuskanych orzechów włoskich
Instrukcje
Krok 1
Przełóż ciasteczka i orzechy przez maszynkę do mięsa (nie zaleca się używania blendera, ponieważ miele żywność na proszek). Jeśli nie ma maszynki do mięsa, zmiel połowę ciasteczek w blenderze, resztę rozbij rękami na małe kawałki. Orzechy grubo posiekać.
Krok 2
Użyj cukru pudru lub zmiel jedną filiżankę cukru w młynku do kawy. Wrzucić kakao z cukrem pudrem. W rondelku roztopić masło, dodać trzy łyżki kakao, dobrze wymieszać, aby nie było grudek. Następnie dodaj pół szklanki mleka i gotuj przez trzy do czterech minut.
Krok 3
Spróbuj dodać trochę czekolady do mieszanki kakao, masła i mleka. Weź pięćdziesiąt gramów czekolady, połam na kawałki i rozpuść w kąpieli wodnej. Dodaj dwie do trzech łyżek śmietany i dokładnie wymieszaj. Zamiast czekolady możesz dodać od trzech do czterech łyżek skondensowanego mleka, aby poprawić kremowy smak. Lub dodaj do mikstury wanilię, jeśli nie ma jej w ciastkach, dwie lub trzy łyżeczki brandy i wrzuć drobno posiekane kandyzowane owoce cytrusowe do suchej mieszanki.
Krok 4
Wlej miksturę do pokruszonych orzechowych ciastek, dokładnie wymieszaj. Kontroluj grubość mieszanki, dodając ciasteczka, jeśli mieszanka jest zbyt cienka i rozprowadzająca się. Zarezerwuj trochę więcej ciasteczek w tym przypadku niż wskazano w przepisie. W takim przepisie niemożliwe jest określenie dokładnej ilości składników, ponieważ gęstość ciastek, których użyjesz, jest nieznana. Ponadto, jeśli chcesz dodać płynne składniki, zmieni to lepkość masy.
Krok 5
Niech mieszanina ostygnie. Rozłóż na stole folię spożywczą lub celofan (można użyć papieru pergaminowego, folii olejowanej), ułóż powstałą masę wzdłuż jednej z krawędzi folii, zwiń i wyrównaj kiełbasę. Umieść w zamrażarce, aż stężeje.
