Dusimy kapustę z warzywami. To danie przygotowuje się szybko i łatwo. Warzywa zawarte w tym daniu zawierają wiele witamin, dzięki czemu są bardzo zdrowe i smaczne.
Czy to jest to konieczne
- -1 kg kapusty
- -4 łyżki. l. olej roślinny
- -1 cebula
- - Papryka
- - 2 pomidory
- - 500 g pieczarek
- - sól, pieprz do smaku
Instrukcje
Krok 1
Pokrój kapustę w paski. W rondelku rozgrzać olej i włożyć tam kapustę. Następnie wlej trochę gorącej wody i gotuj na wolnym ogniu przez 15 minut.
Krok 2
Kroić cebule. Paprykę umyć, obrać i posiekać. Na patelni rozgrzać olej i podsmażyć cebulę. Dodaj pieprz do cebuli i smaż przez 5 minut.
Krok 3
Pokrój pomidory na krzyż i zanurz we wrzącej wodzie. Usuń z nich skórę. Posiekaj miąższ pomidorowy i dodaj do smażonych warzyw. Gotuj razem przez 7 minut.
Krok 4
Pieczarki zalać wrzątkiem i gotować przez 15 minut, odcedzić i ostudzić. Pokrój i dodaj do kapusty. Mieszaj i gotuj przez 5-7 minut.
Krok 5
Do kapusty dodać duszone warzywa z pieczarkami, solą i pieprzem. Wlej trochę wody. Gotuj przez kolejne 10 minut. Przed podaniem udekoruj gałązkami ziół.
