Istnieje wiele przepisów na przyrządzanie zup. W końcu wszystkie te potrawy mają pozytywny wpływ na trawienie. Żaden lunch nie jest kompletny bez płynu, czy to barszczu, czy zupy. Warzywa zawarte w pierwszych daniach aktywują pracę gruczołów trawiennych, pobudzają apetyt. Zupy mogą być gorące lub zimne. Te dania przygotowywane są w bulionach mięsnych, rybnych i grzybowych. Z miodowych grzybów można zrobić bardzo smaczną zupę. Jest bardzo zdrowy i niskokaloryczny.
Czy to jest to konieczne
-
- grzyby miodowe (200 gr);
- cebula (1 szt.);
- ziemniaki (3 szt.);
- marchewki (1 szt.);
- olej roślinny (50 gr);
- warzywa;
- kasza gryczana (100 gr);
- przyprawa;
- woda (1, 5 l).
- Naczynia:
- patelnia;
- patelnia;
- deska do krojenia;
- nóż.
Instrukcje
Krok 1
Weź rondel, wlej do niego wodę i podpal. Dodaj tam trochę soli.
Krok 2
Weź ziemniaki, umyj i obierz, a następnie ponownie spłucz.
Krok 3
Następnie przygotuj czystą deskę do krojenia i nóż i pokrój ziemniaki w kostkę.
Krok 4
Umieść pokrojone w kostkę ziemniaki we wrzącej osolonej wodzie.
Krok 5
Następnie weź marchewkę, obierz ją i dokładnie umyj.
Krok 6
Usuń tarkę i grubo zetrzyj na niej marchewki.
Krok 7
Następnie weź cebulę, obierz i posiekaj drobno na desce do krojenia.
Krok 8
Następnie wyjmij patelnię i postaw na małym ogniu. Wlej trochę oleju roślinnego i usmaż marchewkę i drobno posiekaną cebulę razem na grubej tarce.
Krok 9
Weź warzywa, dobrze je opłucz i drobno posiekaj.
Krok 10
Posortuj kaszę gryczaną i dokładnie opłucz pod bieżącą wodą.
Krok 11
Gdy ziemniaki są już prawie ugotowane, wrzuć kaszę gryczaną na patelnię.
Krok 12
Następnie dodaj tam grzyby, a po 5-7 minutach smażone warzywa.
Krok 13
Odczekaj chwilę i do rondla z zupą wrzuć liść laurowy, czarny pieprz, posiekane zioła i sól.
Krok 14
Gotuj zupę na średnim ogniu przez 20 minut. Następnie sprawdź, czy ziemniaki są ugotowane. Jeśli jest wystarczająco miękki, wyłącz ogrzewanie. Zupa z miodowymi pieczarkami jest gotowa, możesz ją podawać i jeść!
