Jak Marynować Gęś

Spisu treści:

Jak Marynować Gęś
Jak Marynować Gęś

Wideo: Jak Marynować Gęś

Wideo: Jak Marynować Gęś
Wideo: 5 kg Gęś w piekarniku / Oddaszfartucha 2024, Kwiecień
Anonim

Ugotowana w całości gęś wygląda bardzo pięknie i świątecznie. To danie emanujące swoim aromatem nie pozostawi Ciebie i Twoich gości obojętnymi!

Jak marynować gęś
Jak marynować gęś

Czy to jest to konieczne

    • gęś 4-5 kg
    • 1 cytryna
    • 1 butelka wytrawnego białego wina
    • Sól
    • pieprz
    • gęsiątka
    • 1 grejpfrut
    • zielenie i pomarańcze do dekoracji
    • rękaw do pieczenia.

Instrukcje

Krok 1

Weź gęś o wadze 4-5 kg, dobrze umyj, osusz, natrzyj solą i pieprzem. Połóż w głębokim kształcie.

Krok 2

Pokrój cytrynę w kółko i wyłóż gęś.

Krok 3

Wlej butelkę wytrawnego białego wina i wstaw do lodówki do zamarynowania na 10-12 godzin.

Krok 4

Pokrój grejpfruta w krążki i włóż do rękawa do pieczenia. Na wierzchu, ze skrzydłami opuszczonymi, połóż już marynowaną gęś. Zamocuj rękaw po obu stronach, wykonaj kilka nakłuć i połóż na blasze do pieczenia.

Krok 5

Piec w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez 2, 5-3 godziny.

Krok 6

Podawaj na półmisku wstępnie przyozdobionym kółeczkami pomarańczy i ziół. SMACZNEGO!

Zalecana:

Jak Zrywać Gęś

Jak Zrywać Gęś

Skubanie gęsi jest znacznie trudniejsze niż szczypanie kurczaka. Ale jeśli prawidłowe, a co najważniejsze, szybkie rozpoczęcie skubania ubitej gęsi, proces ten nie będzie trudny. Instrukcje Krok 1 Skubanie na sucho. Gęś należy oskubać natychmiast po uboju, gdy jest jeszcze ciepła

Jak Gotować Gęś

Jak Gotować Gęś

W wielu krajach zachodnich pieczona w całości gęś jest głównym bożonarodzeniowym daniem na stole. W Rosji przez wiele stuleci mięso gęsiny gotowano również przez pieczenie w rosyjskich piecach. Dziś gęś jest rzadkim daniem. Ale dlaczego nie rozpieszczać swojej rodziny przynajmniej na wakacje?

Jak Ugotować Gęś: Stary Przepis

Jak Ugotować Gęś: Stary Przepis

Zanim ugotujesz gęś, musisz ją wybrać. Aby danie było miękkie i soczyste, musisz umieć zidentyfikować starą gęś leżącą przed tobą lub młodą. Główną cechą wyróżniającą, dzięki której można określić wiek ptaka, są jego nogi. U starego ptaka są bordowe, u młodego ptaka są żółte

Jak Upiec Gęś w Jabłkach

Jak Upiec Gęś w Jabłkach

Gęś zapiekana z jabłkami to prawdziwy klasyk w kuchni drobiu. Takie danie zawsze wygląda uroczyście i ozdobi każdy świąteczny stół. Gęś zapiekana z jabłkami swoim aromatem zaostrzy apetyt nawet najbardziej wybrednych gości. Czy to jest to konieczne gęś

Jak łatwo Zerwać Gęś

Jak łatwo Zerwać Gęś

W Rosji zwyczajowo gotuje się gęś na Boże Narodzenie. Możesz kupić tego ptaka już wypatroszonego w sklepie, chociaż świeża, dopiero co ubita gęś będzie znacznie smaczniejsza. Ale wielu odmawia takiego zakupu, ponieważ nie wszyscy wiedzą, jak prawidłowo zrywać gęś