Ziemniaki to tradycyjne danie kuchni rosyjskiej. Przygotowuje się z nim wiele różnych potraw. Pyszne ziemniaki gotuje się w piekarniku z grzybami i mięsem.
Czy to jest to konieczne
- - ziemniaki 1 kg;
- - pulpa wieprzowa 500-600 g;
- - cebula 2-3 szt.;
- - majonez 100 ml;
- - świeże pieczarki 300 g;
- - twardy ser 100 g;
- - 2-3 ząbki czosnku;
- - Sól;
- - zmielony czarny pieprz;
- - przyprawy do smaku.
Instrukcje
Krok 1
Cebule i ziemniaki obrać i obrać, umyć, osuszyć papierowym ręcznikiem. Usuń górną warstwę z grzybów. Ziemniaki pokroić w cienkie plasterki. Nasmaruj naczynie do pieczenia olejem, na dno wyłóż połowę ziemniaków. Dopraw solą i posyp.
Krok 2
Wieprzowinę umyć, osuszyć ręcznikiem papierowym. Pokrój mięso na małe kawałki. Ułożyć na ziemniakach, doprawić solą i pieprzem.
Krok 3
Cebulę pokroić w krążki, wlać 1 łyżkę. łyżka octu i odstaw na 7 minut. Następnie ułóż mięso na wierzchu. Sól, pieprz, posmaruj cienką warstwą majonezu.
Krok 4
Obierz i posiekaj czosnek. Połóż cebulę na wierzchu. Pieczarki pokroić w cienkie plasterki, na wierzch położyć cebulę i czosnek, a następnie posolić. Następnie ułóż pozostałe ziemniaki. Nasmaruj majonezem i posyp przyprawami. Zetrzyj ser, posyp zapiekankę na wierzchu.
Krok 5
Przykryj naczynie żaroodporne folią. Piec 1 godzinę w 180 stopniach. Usuń folię 15 minut przed gotowaniem, aby uzyskać złotą skórkę.
