Filety z kurczaka i indyka są produktami wymiennymi. W tym daniu możesz również dokonać substytucji. Dla smakoszy możesz zamienić kurczaka na mięso z indyka.
Czy to jest to konieczne
- - 500 g filetu z kurczaka;
- - 300 g chudego mięsa mielonego (chuda wieprzowina jest dobra);
- - 1 średnia cebula;
- - 1 mała papryka;
- - 1 jajko;
- - 2 ząbki czosnku;
- - 5 grzybów;
- - 100 g twardego sera;
- - zielenie do smaku;
- - pieprz do smaku;
- - sól dla smaku.
Instrukcje
Krok 1
Przed przygotowaniem dania wskazane jest wybranie kawałków kurczaka. Kawałki fileta powinny być jak najbardziej płaskie i duże (aby indyk dobrze się sprawdził).
Krok 2
Ubij kawałki, sól i pieprz do smaku. Następnie pokrój paprykę i cebulę w drobną kostkę, wymieszaj z mięsem mielonym. Dodaj tam również jajko, sól i pieprz.
Krok 3
Ser zetrzyj na grubej tarce. Pieczarki pokroić w cienkie plasterki. Kotlety z kurczaka włożyć do formy do pieczenia, na nich ułożyć przygotowane mięso mielone z papryką i cebulą.
Krok 4
Na mielonym mięsie ułożyć talerze z pieczarkami w kółko i posypać serem. Czas pieczenia około 30 minut. Skórka serowa powinna stać się złotobrązowa. Danie gotuje się w nagrzanym piekarniku do 200 stopni. Przed podaniem posyp ziołami.
