Muffin z płynnym nadzieniem czekoladowym to pestka. Taki deser zaskoczy gości i naprawdę przypadnie do gustu!
Czy to jest to konieczne
Masło - 100 gramów, jaja kurze - 5 sztuk, gorzka czekolada 70% - 200 gramów, cukier - 50 gramów, sól - 1/4 łyżeczki, mąka pszenna - 60 gramów
Instrukcje
Krok 1
Gorzką czekoladę połamać, masło pokroić na małe kawałki. Rozpuść masło i czekoladę w łaźni parowej. Dobrze wymieszaj, aż będzie gładka.
Krok 2
Weź 3 jajka i oddziel żółtka od białek. Włóż wiewiórki do lodówki na kolejny posiłek.
Krok 3
3 żółtka, 2 całe jajka i cukier ubić mikserem na pianę.
Krok 4
Połącz mieszaninę jajek, cukru i czekolady. Dodaj mąkę, sól i mieszaj, aż będzie gładka.
Krok 5
Formy do pieczenia posmarować masłem i napełnić ciastem. Piec w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez 7-10 minut. Brzegi ciasta należy upiec, a nadzienie powinno pozostać rzadkie.
