Ciasto okazuje się delikatne, smaczne i po prostu nieporównywalne. Składa się z czterech ciast: dwóch białych i dwóch czekoladowych, nasączonych kwaśną śmietaną. Bardzo szybko się przygotowuje.
Czy to jest to konieczne
- - 5 jajek
- - 620 g cukru pudru
- - 750 ml kwaśnej śmietany
- - 100 masła
- - 500 g mąki
- - 2 łyżeczki soda, ocet gaszony
- - 2 łyżki stołowe. l. kakao w proszku
- - orzechy włoskie
- - 1 kg wiśni
Instrukcje
Krok 1
Przygotuj ciasto. Wymieszaj jajka i 370 g cukru pudru, ubij mikserem na średnich obrotach na gładką masę. Rozpuść masło w kuchence mikrofalowej. Następnie ostudzić i dodać do śmietany, wymieszać. Dodaj sodę oczyszczoną gaszoną octem i wymieszaj. Połącz śmietanę i mieszankę cukru jajecznego, mieszaj do uzyskania gładkości. Następnie dodaj mąkę i ponownie wymieszaj.
Krok 2
Ciasto podzielić na dwie równe porcje. Do jednej części dodaj kakao w proszku, a do drugiej kolejne 2 łyżki. mąka. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni, ułóż biszkopt czekoladowy i piecz przez 30-40 minut. Sprawdź gotowość za pomocą zapałki. Wyjmij ciastko z piekarnika i ostudź. W ten sam sposób upiec biały biszkopt. Pokrój każdy biszkopt na dwie części. W rezultacie powinieneś otrzymać dwa białe i dwa czekoladowe ciasta.
Krok 3
Przygotuj krem. Ubij cukier i 500 ml kwaśnej śmietany mikserem do uzyskania gładkości.
Krok 4
Posiekaj orzechy. Posmaruj ciasto czekoladowe kremem i ułóż warstwę wiśni. Warstwę wiśni posmarować kremem i przykryć białą skórką. Wszystkie pozostałe ciasta upiecz w ten sam sposób. Ostatnie ciasto powinno być białe. Obficie posmaruj górę i boki ciasta. Udekoruj ciasto orzechami.
