Przepis Terune Z Cukinii

Spisu treści:

Przepis Terune Z Cukinii
Przepis Terune Z Cukinii

Wideo: Przepis Terune Z Cukinii

Wideo: Przepis Terune Z Cukinii
Wideo: Musztarda z Cukinii 2024, Marsz
Anonim

Pyszna opcja szybkiego śniadania. Naleśniki Terune są wolne od jajek i produktów mlecznych i są odpowiednie dla wegan.

Przepis Terune z cukinii
Przepis Terune z cukinii

Czy to jest to konieczne

  • - mąka - 2 - 2, 5 szklanek
  • - woda - 500 ml
  • - cukinia - 1 sztuka
  • - Sól
  • - olej roślinny

Instrukcje

Krok 1

Do przygotowania terunes wybierz średniej wielkości cukinię. Jeśli owoc jest młody, nie trzeba usuwać skórki, a także usuwać nasion, ponieważ wszystko jest bardzo delikatne, a gotowe naleśniki będą miękkie. Ale jeśli wybrana cukinia nie jest już bardzo młoda, należy ją obrać i usunąć z nasion.

Krok 2

Wlej ciepłą wodę do miski, 1 część zimnej wody na 2 części gorącej wody. Teraz dodawaj mąkę stopniowo, bardzo ostrożnie, aby nie było grudek, mieszając ciasto trzepaczką. Wlać trochę, wymieszać i ponownie nalać. Więc dopóki nie osiągniemy wymaganej spójności. W takim przypadku ciasto powinno być średniej gęstości, swobodnie spływać z łyżki, ale też nie być zbyt płynne. Bierzemy mąkę 2 lub 2, 5 filiżanek. Wymagana ilość mąki zależy od zawartości glutenu. Im więcej, tym mniej mąki jest potrzebne. Teraz musisz posolić do smaku i dodać cukinię startą na drobnej tarce.

Krok 3

Po ugotowaniu usmaż z jednej i drugiej strony na złoty kolor, wyłóż teruny z cukinii z patelni na czystą ściereczkę. Ma to na celu usunięcie nadmiaru oleju. Tak wysuszone teruny z cukinii przekładamy do naczynia.

Podawać z kwaśną śmietaną.

Zalecana: