Gotowanie cukinii to fascynujący i nieskomplikowany proces, potrawy okazują się bardzo smaczne i zdrowe. Cukinia różni się od cukinii delikatniejszą skórką. Oto prosty przepis: naleśniki z cukinii.
Czy to jest to konieczne
- - 500 g cukinii;
- - 75 g mąki pszennej;
- - 2 jajka;
- - 60 g oleju roślinnego;
- - sól pieprz.
Instrukcje
Krok 1
Moja cukinia, odetnij łodygę i jajnik. Następnie wetrzyj grubą tarką razem ze skórą.
Jeśli cukinia jest duża, najpierw musisz usunąć pąki nasienne, a dopiero potem zetrzeć.
Krok 2
Jeśli zostanie uwolnione zbyt dużo soku, musisz lekko ścisnąć powstałą masę. Dodaj jajka, sól do smaku i pozostaw na 10 minut, aby wygładzić masę. Do przygotowanej mieszanki wsypać mąkę, trochę zmielonego czarnego pieprzu. Masę dobrze wymieszać trzepaczką lub mikserem.
Krok 3
Stawiamy patelnię na kuchence. Wlej olej roślinny i dobrze podgrzej. Masę na naleśniki rozprowadzamy łyżką i smażymy z obu stron na złoty kolor. Podczas podawania udekoruj ziołami. Do naleśników można podawać kwaśną śmietanę.
