Naleśniki z cukinii to zdrowe śniadanie i świetny dodatek do obiadu czy kolacji. Naleśniki są wykonane z dostępnych składników, a ich stworzenie nie zajmuje dużo czasu i wysiłku. Najważniejsze jest, aby poznać pyszny przepis, wtedy danie okaże się niesamowite.
Czy to jest to konieczne
- -400 g obranej cukinii;
- -100 g twarogu;
- -3 łyżki. l. owsianka;
- - 1/2 szklanki mąki pszennej (ilość może się różnić w zależności od konsystencji ciasta);
- -1 jajko kurze;
- -1 pęczek koperku;
- -sól i przyprawy.
Instrukcje
Krok 1
Aby zrobić pyszne naleśniki z cukinii, musisz przygotować główny produkt. Cukinię umyć, usunąć pestki i skórkę. Czysty produkt powinien mieć 400 g.
Krok 2
Zmiel cukinię na tarce. Poczekaj chwilę, warzywo powinno wydzielać sok. Odcedź płyn, który się pojawi, lekko ściśnij cukinię.
Krok 3
Dodaj twarożek na talerz do cukinii, ubij jajko, dodaj sól, przyprawy, płatki owsiane, drobno posiekane zioła. Wszystkie składniki dobrze wymieszaj.
Krok 4
Dodaj mąkę, ponownie wymieszaj i oceń konsystencję ciasta. Powinien być gęsty, bez grudek mąki. Jeśli bulion jest rzadki, dodaj więcej mąki.
Krok 5
Uzbrojony w łyżkę, rozłóż twaróg z cukinii na rozgrzanej i naoliwionej patelni. Smaż naleśniki z cukinii z obu stron do miękkości.
Krok 6
Połóż gotowe naleśniki na płaskim naczyniu. Zaleca się przykrycie talerza ręcznikami papierowymi. Ta sztuczka pomoże pozbyć się naleśników z cukinii nadmiaru oleju.
Krok 7
Placki z cukinii można jeść na ciepło lub na zimno. Do dania można dodać kwaśną śmietanę lub coś mięsnego.
