Naleśniki, naleśniki - uwielbiają je zarówno dorośli, jak i dzieci. Są łatwe w przygotowaniu i bardzo satysfakcjonujące. Istnieje wiele przepisów kulinarnych, ktoś uwielbia bujne, a ktoś subtelny.
Czy to jest to konieczne
- - 200 gramów kefiru
- - 1 łyżeczka cukru
- - 1 łyżeczka oleju roślinnego
- - 150 gram mąki
- - Soda
- - Sól
Instrukcje
Krok 1
Weź filiżankę i wlej do niej kefir. Kefir powinien mieć temperaturę pokojową. Do przygotowania naleśników można użyć nie tylko kefiru, ale także dowolnego sfermentowanego produktu mlecznego. Następnie dodaj cukier i sól do smaku. Dobrze wymieszaj. Ciasto odstawić na 20 minut, powinno się trochę zmieścić. Należy to zrobić, aby naleśnik był wspanialszy.
Krok 2
Następnie dodaj przesianą mąkę do naszego ciasta i od razu sodę. Sodę należy dodać pół łyżeczki lub na czubek noża, aby nie przesadzić. Mąka nie musi mieć dokładnie 150 gramów. Jego ilość zależy od stopnia gęstości kefiru. Im jest grubszy, tym mniej mąki trzeba będzie wsypać. Ciasto dokładnie wymieszać i jeszcze trochę odstawić (można nawet przykryć ręcznikiem) na około 20 minut.
Krok 3
Następnie włącz piec na średnim ogniu. Kładziemy na nim patelnię i wlewamy trochę oleju roślinnego. Gdy olej się rozgrzeje, rozsmaruj ciasto małymi kroplami lub krążkami na patelni. Aby naleśniki były wspanialsze, jeszcze lepiej przykryj patelnię pokrywką.
Krok 4
Gotowość naleśników można zobaczyć w ciągu kilku minut, obracając je szpatułką. Naleśniki można podawać ze śmietaną lub dżemem. Ogólnie rzecz biorąc, zrobisz to, co chcesz.
