Jeśli jesteś miłośnikiem kuchni orientalnej, to bardzo przypadnie Ci do gustu sałatka z wędzonej ryby z ryżem. Obecność ryżu świadczy o wyraźnym orientalnym pochodzeniu. To danie jest doskonałą przystawką i zostanie docenione przez Gości na najwyższym poziomie.
Czy to jest to konieczne
- - zielenie (pietruszka lub koperek);
- - majonez;
- - jaja kurze;
- - świeże pomidory;
- - kruchy ryż;
- - filet śledziowy lub makreli.
Instrukcje
Krok 1
Przygotuj i pokrój ryby. Obierz kości, płetwy, ogony, głowę, łuski i wszystko, co zbędne, a gotowy i już umyty filet pokrój na cienkie kawałki.
Krok 2
Luźny ryż opłucz w kilku wodach. Woda na początku będzie mętna, ale im więcej razy ją zmienisz, tym będzie czystsza. Konieczne jest dokończenie płukania ryżu, gdy odsączona woda będzie czysta. Następnie gotuj bez dodawania oleju.
Krok 3
Pomidory sparz wrzątkiem, a następnie zalej je lodowatą wodą. W ten sposób można je łatwo zedrzeć ze skóry - zrób to.
Krok 4
Pokrój obrane pomidory na cienkie plasterki. W średniej misce wymieszać majonez, ryż, pomidory i rybę.
Krok 5
Przełóż sałatkę do miski i udekoruj drobno posiekanymi gałązkami pietruszki i koperkiem. Dodaj małe kawałki jajek i podawaj sałatkę z wędzonej ryby z ryżem.
