Prawie każda ryba jest niesamowicie zdrowa, a dietetycy twierdzą, że dania rybne są wielokrotnie zdrowsze niż dania mięsne. Wynika to przede wszystkim z dużej zawartości w rybach białka, magnezu, potasu i fosforu, witamin z różnych grup, a także jodu. Ponadto produkty rybne są bardzo niskokaloryczne. Dzięki temu sałatka jest nie tylko bardzo smaczna, ale i zdrowa.
Czy to jest to konieczne
- - 2 filety z makreli wędzone na zimno
- - 250 g młodych bulw ziemniaka
- - 175 g buraków
- - 150 g sałaty
- - 1 łyżka. chrzan
- - 1 łyżka. niskotłuszczowa śmietana
- - szklanka mleka
Instrukcje
Krok 1
Dobrze umyj bulwy ziemniaków i buraki z brudu i ugotuj je w skórkach. Warzywa odcedzić, schłodzić i obrać. Następnie posiekaj warzywa na cienkie półpierścienie.
Krok 2
Opłucz sałatkę pod bieżącą wodą i osusz durszlakiem. Obierz makrelę ze skóry i kości. Pokroić w paski o grubości 1,5 cm.
Krok 3
Zrób pikantny dressing. Aby to zrobić, w osobnej misce wymieszaj śmietanę i chrzan i rozcieńcz sos mlekiem. Na przygotowanych talerzach rozłóż liście sałaty, a na wierzch ułóż pokrojone ziemniaki i buraki. Na wierzchu połóż plastry makreli i polej dressingiem.
