Ta sałatka jest idealna dla tych, którzy lubią czosnek, obfite jedzenie i szybkie danie. Może być serwowana jako samodzielne danie lub jako dodatek do mięsa/ryb w niewielkich ilościach. Ciekawym rozwiązaniem byłoby dodanie do sałatki grzanek z solą lub czosnkiem przed podaniem dania.
Czy to jest to konieczne
- - 200 g czerwonej fasoli;
- - 2 ząbki czosnku;
- - 200 g pieczarek;
- - 200 g piersi z kurczaka;
- - 15 g świeżego koperku;
- - 3 łyżki. l. majonez;
- - Sól.
Instrukcje
Krok 1
Opłucz fasolę (jeśli z puszki, sprawdź pozostałości strąków).
Krok 2
Pierś z kurczaka obrać ze skóry, włożyć do rondla z wysokim bokiem, w całości napełnić bieżącą wodą i gotować na średnim ogniu przez 30-40 minut. Gotową pierś z kurczaka schłodzić i pokroić w kostkę.
Krok 3
Jeśli używasz surowych grzybów, dobrze spłucz je wcześniej. Następnie pokrój w kostkę i smaż na oleju roślinnym przez 15-20 minut. Jeśli masz grzyby w puszkach, po prostu je pokrój.
Krok 4
Koper opłucz, drobno posiekaj. Połącz fasolę, koperek, pierś z kurczaka i pieczarki.
Krok 5
Wyciśnij czosnek do osobnego pojemnika i wymieszaj z majonezem. Dopraw sos ugotowanymi składnikami. Dopraw do smaku.
