Mimo obecności fasoli sałatka okazuje się bardzo lekka, soczysta, z oryginalnym słodko-kwaśnym dressingiem.
Czy to jest to konieczne
- - tuńczyk w puszce 200 g;
- - biała fasola 100 g;
- - pomidorki koktajlowe 200 g;
- - czerwona cebula 1 szt;
- - Pietruszka;
- - 2 łyżki oliwy z oliwek;
- - sok z cytryny 1 łyżka;
- - ocet winny 1 łyżka;
- - cukier 1/2 łyżeczki;
- - zmielony czarny pieprz;
- - Sól.
Instrukcje
Krok 1
Moczyć białą fasolę przez 5 godzin lub przez noc. Gotować do miękkości.
Krok 2
Przygotuj dressing: wymieszaj oliwę z oliwek, ocet winny, sok z cytryny, cukier, sól, pieprz. Czerwoną cebulę kroimy w półpierścienie i marynujemy w dressingu.
Krok 3
Odcedź płyn z puszki tuńczyka, rozłóż filet na kawałki. Pomidory przekroić na pół, pietruszkę drobno posiekać.
Krok 4
Ugotowaną fasolę, tuńczyka, pomidory, pietruszkę i cebulę wymieszać z dressingiem.
