Pomarańcze są popularne ze względu na soczysty i smaczny miąższ oraz jasny, niepowtarzalny aromat. Owoce znajdują szerokie zastosowanie w kuchni, kosmetologii i farmakologii. Ogromna zawartość witaminy C i innych przydatnych substancji w owocach umożliwia z ich pomocą wzmocnienie zdrowia, walkę z depresją. Aromat skórki pomarańczowej jest nieporównywalny z żadnymi innymi zapachami, podnieca, odświeża i poprawia nastrój.
Korzyści z owoców pomarańczy
W składzie owoców można znaleźć takie substancje biologicznie czynne jak:
- fruktoza;
- kwas cytrynowy;
- glukoza;
- witaminy z grupy B;
- olejki eteryczne;
- flawonoidy;
- magnez;
- fitoncydy;
- wapń;
- witamina PP;
- magnez;
- żelazo i wiele więcej.
Ale najważniejszą zaletą pomarańczy jest wysoka zawartość witaminy C. Miąższ owocu zawiera dzienne zapotrzebowanie na tę witaminę. Dlatego często zaleca się spożywanie przynajmniej jednego owocu w ciągu dnia podczas przeziębienia. Pomarańcze świetnie nadają się do wzmocnienia układu odpornościowego, co pozwala pacjentowi szybciej się regenerować. A zawartość wystarczającej ilości flawonoidów w owocach działa przeciwutleniająco na osłabiony organizm.
Rano zaleca się wypicie szklanki świeżo wyciśniętego soku, aby zapobiec stresowi i syndromowi chronicznego zmęczenia. Służy również jako doskonała profilaktyka niedoboru witamin.
Zawartość fitoncydów w owocach ma działanie przeciwbakteryjne, przeciwbakteryjne i przeciwzapalne. Stosowanie pomarańczy korzystnie wpływa na szybkie gojenie się ran i dojrzewanie ropni. Świeży sok, podobnie jak miąższ owoców, może pomóc obniżyć gorączkę podczas przeziębienia. Codzienne spożywanie 1-2 owoców pomarańczy pomaga wzmocnić ściany naczyń krwionośnych, aktywować sprawność komórek mózgowych, obniżyć ciśnienie krwi, poprawić skład krwi i metabolizm w organizmie.
Działania niepożądane i przeciwwskazania
Będąc produktem dość niskokalorycznym, ten tropikalny owoc może być spożywany bez specjalnych ograniczeń, ale w rozsądnych granicach. Duża ilość zawartych w nim olejków eterycznych, spożywana w nadmiarze, może wywołać reakcję alergiczną, która objawia się silnym swędzeniem, obrzękiem i pokrzywką. Objawy te znikną, jeśli na jakiś czas przestaniesz używać pomarańczy i ich pochodnych.
Również z dużą ostrożnością należy leczyć owoce cytrusowe cierpiące na choroby przewodu pokarmowego, zwłaszcza wrzody, o wysokiej kwasowości. Takie owoce są generalnie przeciwwskazane.
Używaj w gotowaniu i życiu codziennym
Pomarańcze to praktycznie bezodpadowe owoce. Używają absolutnie wszystkich części owocu. Miąższ spożywany jest świeży lub przerabiany na sok, używany do sałatek owocowych oraz do ozdabiania potraw.
Przepisy na desery i wypieki często wykorzystują nie tylko miąższ owocu, ale także jego aromatyczną skórkę. Jest drobno wcierany i wprowadzany do składu kremów oraz do wyrobu różnych wyrobów cukierniczych, jest również szeroko stosowany jako perfumy w produkcji koniaków i wódek oraz w farmakologii.
Gospodynie robią aromatyczny dżem ze skórek pomarańczy i robią kandyzowane owoce. Sok służy nie tylko jako napój, ale także do robienia galaretek, domowych likierów i syropów.
Ekstrakty i olejek z tego cytrusa są szeroko stosowane w przemyśle chemicznym i kosmetycznym. Produkty higieniczne i chemia gospodarcza wykonane są z zapachem pomarańczy.
