Od dzieciństwa znajome pomarańcze nie są już uważane za egzotyczne owoce na świątecznym stole, ale żaden talerz owoców nie może się bez nich obejść. Udekoruj owocowy smakołyk pięknie pokrojonymi plastrami jasnej pomarańczy!
Instrukcje
Krok 1
Pomarańcza to miękki owoc cytrusowy. Aby zapobiec utracie kształtu i soku, do krojenia używaj tylko ostrego noża.
Krok 2
Dobrze wypłucz pomarańczę, nawet jeśli nie zamierzasz podawać jej ze skórką.
Krok 3
Pokrój pomarańczę w pierścienie, przecinając. Przejdź od łodygi do równoległej krawędzi. Staraj się wykonywać cięcia w równej odległości, wtedy pierścienie będą równe i zgrabne. Jeśli chcesz zrobić więcej porcji z jednej pomarańczy, podziel gotowe ćwiartki na pół. Zjedz owoc, rozciągając półkole palcami, aby uwolnić plasterki.
Krok 4
Pomarańcze pokroić w plastry, zachowując skórkę jako bazę. Najpierw podziel pomarańczowy owoc na pół. Połóż połowę pomarańczowej płaskiej strony do góry i zacznij ciąć równe plasterki z jednego końca.
Krok 5
Pomarańcze można podawać w obranych klinach, jak mandarynki. Aby to zrobić, ostrożnie obierz owoc, nie uszkadzając miąższu. Palcami usuń biały nalot z pomarańczy: dzięki temu owoce będą wyglądać bardziej estetycznie. Zbadaj obraną pomarańczę i ustal, jak ułożone są plastry. Użyj noża, aby połamać owoce na plasterki. Zdejmij je z filmu.
Krok 6
Zaskocz gości małymi plasterkami pomarańczy. Pokrój pomarańczę w krążki. Końcówką ostrego noża odetnij skórkę od krążków, obierając je i od folii. Z obranego pierścienia wzdłuż zaznaczonych białych linii odetnij małe trójkątne plastry, odrywając również ich obwód od folii. Ułóż ćwiartki na talerzu, udekoruj listkami mięty lub wiórkami migdałowymi. Umieść trochę pokruszonego lodu na środku.
Krok 7
Udekoruj stół pomarańczowymi słońcami. Pokrój owoce w pierścienie, zachowując nienaruszoną skórkę. Pokrój pomarańczowy miąższ pionowo i odwróć pierścień na lewą stronę. Tak więc pośrodku pojawi się jasna skórka, a na brzegach - promienie słoneczne z miąższu cytrusów.
