Dżem jabłkowy to słodki przysmak o nieopisanym aromacie i smaku, który można przygotować w plastrach, w syropie lub z dodatkiem różnych owoców i jagód. Zróbmy pięciominutowy dżem jabłkowy.
Niezależnie od tego, który przepis na robienie dżemu jabłkowego przestaniesz, zasada przygotowania jabłek będzie taka sama. Jabłka należy dobrze umyć, a następnie pokroić na 6 lub 8 kawałków, w zależności od ich wielkości, oraz usunąć ogryzek i pestki.
W przypadku, gdy jabłko ma twardą skórkę, najlepiej ją odciąć. Jeśli chcesz zrobić szybki dżem, musisz usunąć skórkę. Aby zmiękczyć twarde jabłka, można je zblanszować przez 3-5 minut we wrzącej wodzie, a następnie zanurzyć w zimnej wodzie.
Aby zrobić dżem jabłkowy, pięć minut będziesz potrzebować:
- jabłka - 2 kg;
- cukier - 1 łyżka.
Jabłka opłukać, odciąć skórkę, usunąć rdzeń i pestki, a następnie zblanszować. Wysterylizuj słoiki i zagotuj pokrywki. Następnie jabłka należy posiekać na tarce, a następnie dodać cukier do tej masy.
Gdy jabłka zostaną wyciśnięte, należy je włożyć do kotła z grubym dnem i postawić na kuchence. Musisz gotować dżem przez 5 minut, aż się zagotuje. Po określonym czasie wyjmij kociołek i włóż dżem do słoików. Nie zapomnij zapakować brzegów i wyjechać na jeden dzień.
Dżem jabłkowy przygotowany według tego przepisu zawiera minimalną ilość cukru, zachowując przy tym dużą ilość witamin.
Konfitura jabłkowo-cynamonowa jest niezwykle smaczna i aromatyczna.
Będziesz potrzebować:
- jabłka - 2 kg;
- cynamon - 1 łyżeczka;
- cukier - 2 łyżki.
Jabłka przygotuj dokładnie w ten sam sposób, tylko pokrój jabłko na małe plasterki. Następnie przykryj plastry jabłka granulowanym cukrem, wymieszaj i odstaw do lodówki na 10 godzin.
Za 1 kilogram jabłek zwykle bierze się szklankę cukru i pół łyżeczki cynamonu.
Po wskazanym czasie wymieszać dżem i położyć na kuchence. Gotuj przez 5-6 minut, następnie dodaj cynamon do dżemu na kilka minut przed zakończeniem gotowania. Przygotuj słoiki i pokrywki. Gotujący dżem układamy w pojemnikach, słoiki zwijamy i zawijamy.
