Pyszne desery można przygotować w kilka minut. Może to zrobić nawet początkujący kucharz. Nie jest trudno nauczyć się robić koktajl, krem czy delikatną galaretkę.
Kisiel
To stare rosyjskie danie ludowe jest nadal przyrządzane i pijane z przyjemnością przez wielu. Kissele są bardzo przydatne. Owoce i jagody – dostarczają organizmowi niezbędnych witamin, a nabiał – uzupełniają zapasy wapnia.
Do tego ostatniego będziesz potrzebować:
- 1 litr mleka;
- 0,5 szklanki cukru;
- 2 żółtka;
- 100 g wody;
- 2 łyżki skrobi.
Wlej cukier do mleka i postaw rondel na małym ogniu. Rozpuść skrobię wodą i żółtkami. Gdy mleko zacznie się gotować, wmieszaj mieszankę jajeczną. Gotuj nie dłużej niż minutę, aby żółtka nie zsiadły.
Garnek umieść w pojemniku z zimną wodą i ostudź. W tym czasie galaretkę należy okresowo mieszać, aby miała jednolitą konsystencję. Jeśli chcesz, aby napój był gęstszy, możesz dodać 3-4 łyżki skrobi lub mąki. Wtedy będzie przypominał krem.
Białe pieczywo smażone na mleku z cukrem można podawać z napojem mlecznym. Oto kolejny deser za 5 minut.
Koktajle
Mleko jest zawarte w następnym przepisie. Aby zrobić koktajl bananowy, weź:
- 2 banany;
- 0,5 litra schłodzonego mleka;
- 2 łyżki słodkiego syropu.
Obierz i zmiel banany na miazgę za pomocą blendera. Dodaj syrop, schłodzone mleko i ubij. Jeśli chcesz trochę więcej piany, zrób koktajl truskawkowy.
Dla niego biorą:
- 100 g mrożonych truskawek;
- 2 szklanki schłodzonego mleka;
- cukier - do smaku (2-4 łyżki).
Włóż truskawki do pojemnika blendera, wlej do niego 0,5 szklanki mleka i posiekaj. Przenieś mieszaninę do większego pojemnika, ponieważ utworzy się dużo piany.
Dodaj pozostałe mleko, cukier i tam ubij. Możesz nawet ubić taki koktajl ze schłodzonymi składnikami. Okaże się pyszny i przewiewny.
Chrust
Jeśli chcesz na deser coś bardziej treściwego, wymieszaj mąkę, trochę soli i wody, aby uzyskać ciasto o takiej samej konsystencji jak na knedle.
Posyp mąkę na stole, wałkiem do ciasta i rozwałkuj ciasto w okrąg o grubości 0,1-0,2 mm. Teraz możesz puścić wodze fantazji. Pokrój w paski. Po jednej stronie każdej, ostrym nożem, zrób grzywkę.
Zwiń każdy pasek w rolkę - otrzymasz różę. Resztki ciasta można dowolnie pokroić - rombami, kółeczkami, nadają kształt kwiatu.
Teraz włóż wszystkie te sztuki do wrzącego oleju słonecznikowego na 1-2 minuty. Gdy tylko przedmioty staną się złote, natychmiast je wyjmij, połóż na talerzu i posyp cukrem pudrem.
Pyszne, pożywne desery są gotowe w pięć minut.
