Jeśli nie masz czasu na gotowanie złożonego deseru, a chcesz zaskoczyć swoich gości czymś niezwykłym, zrób ciasto z ciastek. Łatwy w wykonaniu, swoim delikatnym smakiem zachwyci nawet najbardziej wybredne słodycze. Ciasta w tym torcie nie wymagają pieczenia, co znacznie skraca czas gotowania.
Potrzebujesz
- kruche ciasteczka - 500 g;
- cukier - 100 g;
- twarożek - 300 g;
- masło - 100 g;
- banan - 3 szt;
- mleko - 1 szklanka;
- wanilina - 1 łyżeczka
Wyjmij masło z lodówki, aby je rozmrozić. Zmiel cukier w młynku do kawy do stanu proszku. Twaróg przetrzyj przez sito. Zmiękczone masło rozgnieść z cukrem pudrem i wanilią, dodać twarożek i wymieszać na jednolitą masę. Banany obrać, pokroić w cienkie plasterki.
Wlej mleko do głębokiej miski. Zanurz każde ciasteczko na przemian w mleku na kilka sekund i umieść na blasze do ciasta, aby uzyskać skórkę ciasteczka. Na wierzch nałożyć trochę twarogu i równomiernie rozprowadzić na powierzchni ciasta. Następnie rozłóż plasterki banana tak, aby całkowicie pokryły krem. Kolejną warstwą ciasta znów będą ciasteczka nasączone mlekiem, potem znowu śmietana i banany. Na wierzchu ułóż ciasto biszkoptowe i posyp cukrem pudrem.
Gotowy deser możesz podać od razu. Jeśli to możliwe, odstaw ciasto i namocz się przez chwilę, aby stworzyć delikatny smakołyk, który rozpłynie się w ustach.
Kilka wskazówek
Na ten deser weź twarożek nie kwaśny i niezbyt tłusty. Po przetarciu przez sitko zmiękcz suchy twarożek dodając jedną lub dwie łyżki kwaśnej śmietany. Aby krem był jeszcze bardziej puszysty, ubij go w blenderze lub robocie kuchennym.
Opcje kremu biszkoptowego są dość zróżnicowane. Na przykład w kremie twarogowym włóż rodzynki, orzechy lub mak. Do kremu w kolorze czekoladowym dodaj kilka łyżeczek kakao. Zamiast bananów używaj kiwi lub świeżych jagód. Możesz zrobić krem lub zmieszać mleko skondensowane z orzechami włoskimi.
Użyj mocnej słodkiej kawy jako impregnatu do ciasteczek, pamiętaj tylko, że ciasteczka wystarczy zanurzyć w płynie na kilka sekund, aby nie zdążyły zmoczyć.
Możesz zrobić ciasta z pokruszonych herbatników zmieszanych z roztopionym masłem i skondensowanym mlekiem. Najlepiej udekorować wierzch ciasta startą czekoladą, orzechami, owocami, jagodami (świeżymi lub z dżemu) lub posypać lukrem.
Bez względu na to, jak dokładnie przygotowuje się ciasto, wyślij je do lodówki na 2-3 godziny, aby ciastka zmiękły, a sam deser nabrał bogatszego i bogatszego smaku.
