Jeśli nie masz okazji odwiedzić krajów, w których na podwórku swobodnie rosną ananasy i kiwi, egzotyczny smak i tropikalny wygląd tej sałatki rozweselą Cię nawet w najciemniejszy dzień.
Czy to jest to konieczne
- - 2 melony odmiany Kolkhoznitsa (każdy około 500 g);
- - 250 g filetu z kurczaka;
- - 150 g sera cheddar;
- - 2 kiwi;
- - 2 szklanki ananasa;
- - 2 łyżki stołowe. łyżki oleju musztardowego.
- Do tankowania:
- - 2 łyżki stołowe. łyżki jogurtu;
- - 1 łyżka. łyżka majonezu;
- - pieprz czarny, sól.
- Do marynaty:
- - 1 ostre chili;
- - 2 łyżeczki soku z cytryny;
- - 1 łyżka. łyżka soku ananasowego;
- - pieprz czarny, sól.
Instrukcje
Krok 1
Ustaw melon ogonem do góry, równomiernie pokrój „czapkę” ostrym nożem - około jednej trzeciej melona. Usuń nasiona, wyjmij miąższ dużą łyżką, uważając, aby nie uszkodzić skóry. Wykonaj tę samą procedurę dla drugiego melona. Kosz na skórki przykryj folią foliową, włóż do lodówki i przygotuj sałatkę.
Krok 2
Pokrój miąższ melona na małe kawałki. Na patelni rozgrzać olej musztardowy, włożyć kawałki filetów z kurczaka, smażyć z każdej strony przez 3 minuty. Następnie przykryj kurczaka folią i odstaw na 10 minut.
Krok 3
Ser cheddar pokrój w cienkie paski. Kiwi obrać, przekroić wzdłuż na pół, a następnie pokroić w plastry. Ananasa pokroić w drobną kostkę.
Krok 4
Teraz przygotuj marynatę. Aby to zrobić, usuń nasiona z papryczki chili, usuń białe ścianki działowe i drobno posiekaj. Wymieszaj sok ananasowy z sokiem z cytryny, dodaj chili, sól i wymieszaj.
Krok 5
Wymieszać osobno melon, ser, filet, kiwi i ananasa, polać marynatą, wstawić na 1 godzinę do lodówki.
Krok 6
Wymieszaj majonez z jogurtem, dodaj pieprz i sól do smaku. Sałatkę przełożyć do „koszyków” ze skórki melona, polać dressingiem, od razu podawać.
