Jak Najlepiej Gotować łososia

Spisu treści:

Jak Najlepiej Gotować łososia
Jak Najlepiej Gotować łososia

Wideo: Jak Najlepiej Gotować łososia

Wideo: Jak Najlepiej Gotować łososia
Wideo: Łosoś z piekarnika - przepis jak upiec rybę aby jej nie wysuszyć. Sprawdzony przepis. MENU Dorotki. 2024, Marsz
Anonim

Istnieje wiele sposobów gotowania łososia. Ryba jest smażona, zupa rybna jest gotowana, gotowana na parze, solona. Spróbuj łososia pieczonego w piekarniku w sosie winnym.

Jak najlepiej gotować łososia
Jak najlepiej gotować łososia

Czy to jest to konieczne

    • łosoś;
    • 1 łyżka. domowe wino jagodowe;
    • 1 łyżka ocet winny;
    • 3 duże cebule;
    • 4 ząbki czosnku;
    • 1 jabłko;
    • 1 cytryna;
    • 1 pomarańcza;
    • Sól
    • przyprawa;
    • 2-3 łyżki olej słonecznikowy;
    • 3-4 duże ziemniaki;
    • świeże zioła.

Instrukcje

Krok 1

Dobrze opłucz łososia pod bieżącą wodą. Wysuszyć trochę. Pokrój na małe kawałki i włóż do głębokiej miski. Do tego dania musisz wybrać całą rybę - wraz z głową i ogonem.

Krok 2

Cebulę i cytrynę pokroić w krążki. Pokrój plasterki jabłka i pomarańczy w kostkę. Drobno posiekaj czosnek. Wszystko wymieszaj z rybą. Sól, dodaj przyprawy.

Krok 3

Możesz użyć czarnego pieprzu, curry, kminku, kurkumy lub gotowej mieszanki przypraw do ryb. Skrop octem winnym i posyp winem. Łososia przechowuj przez noc w lodówce.

Krok 4

Najlepiej marynować łososia w domowym winie jagodowym. Pod nim danie okazuje się bardziej aromatyczne, a smak bardziej pikantny.

Krok 5

Wyjmij rybę z sosu i spuść płyn do osobnej miski. Na patelni rozgrzać olej słonecznikowy i podsmażyć na nim cebulę, czosnek i owoce. Gdy cebula będzie miękka, zdejmij z ognia i lekko ostudź.

Krok 6

Posmaruj blachę do pieczenia olejem słonecznikowym. Na wierzchu połóż smażoną cebulę. Połóż rybę na wierzchu.

Krok 7

Ziemniaki pokroić w paski i posypać wokół ryby. Całość polać pozostałym płynem winnym z sosu. Umieść naczynie w piekarniku. Piec w 180 stopniach przez 40 minut.

Krok 8

Delikatnie przełóż łososia na półmisek tak, aby był całą rybą. Wokół niego ułóż ziemniaki i cebulę. Udekoruj świeżymi ziołami i ćwiartkami cytryny.

Krok 9

Podawać na gorąco. Oprócz dania możesz przygotować sałatkę ze świeżych warzyw. Pokrój ogórki w paski, pomidory w małe plasterki, drobno posiekaj warzywa. Dopraw solą, dobrze wymieszaj i dopraw oliwą.

Zalecana: