Jako obfitą przekąskę na świąteczny stół możesz podać bułkę z kurczaka z kolorowym nadzieniem. Zgodnie z tym przepisem roladka z kurczaka okazuje się przepiękna zarówno pod względem smaku, jak i wyglądu. Tylko paprykę należy przyjmować w dwóch kolorach - czerwonym i żółtym.
Czy to jest to konieczne
- - 2 szt. filet z kurczaka (pierś);
- - 10 sztuk boczku;
- - 80 g sera mozzarella;
- - 2 słodkie papryki (żółta i czerwona);
- - pęczek pietruszki;
- - 2 ząbki czosnku;
- - 2 łyżki stołowe. łyżki oleju roślinnego;
- - 1 łyżeczka oregano;
- - sól pieprz.
Instrukcje
Krok 1
Paprykę obrać z nasion i przegródek, piec w piekarniku w temperaturze 190 stopni. Wystarczy 30 minut. Z pieczonej papryki zdjąć skórkę, pokroić w paski.
Krok 2
Piersi z kurczaka opłukać, osuszyć, odetrzeć. Postaraj się, aby kawałki fileta miały kształt prostokątny.
Krok 3
Weź pięć plastrów boczku, ułóż je obok siebie, lekko zachodząc na siebie. Lepiej wziąć kupione w sklepie cienkie plasterki. Plastry boczku powinny być nieco większe niż plastry piersi.
Krok 4
Połóż pierś na boczku, dopraw solą i pieprzem, posmaruj olejem roślinnym i posiekanym czosnkiem. Posyp posiekaną natką pietruszki i oregano.
Krok 5
Ułóż warstwę pieprzu, paski sera, zwiń bułkę, zawiąż nitką. Wykonaj tę samą procedurę dla drugiej piersi i połowy pozostałego boczku.
Krok 6
Wlej olej na patelnię, usmaż bułki na złoty kolor, następnie połóż je na blasze do pieczenia, piecz 15 minut w 200 stopniach. Bułkę możesz podawać zarówno na ciepło, jak i na zimno.
