Istnieje wiele przepisów na robienie ciast. Wszystkie zachwycają różnorodnością, dodatkiem świeżych owoców, orzechów i innych smakołyków. W każdym przepisie każda gospodyni domowa stara się nadać własny smak, aby ciasto było niewypowiedzianie smaczne. Różnią się między sobą składem i sposobem przygotowania ciasta, formą i nadzieniami. Ciasto zebry jest dość proste w przygotowaniu. Posiada nietypowy wzór i wyróżnia się połączeniem bieli i czerni. Co więcej, rysunek będzie zależał od samej gospodyni i jej zdolności do rozprowadzania tych kolorów.
Czy to jest to konieczne
-
- Dla testu:
- jajka (5 szt.);
- cukier (1, 5 łyżek.);
- masło (100 g);
- śmietana (200 g);
- mąka (250 g);
- soda (1/3 łyżeczki);
- proszek do pieczenia (1 łyżeczka);
- kakao (2 łyżki stołowe);
- posiekane orzechy włoskie (70 g).
- Do polewy czekoladowej:
- kwaśna śmietana (2 łyżki stołowe);
- masło (50 g);
- cukier (3 łyżki stołowe);
- kakao (2 łyżki).
- Naczynia:
- miski (2 szt.);
- mikser;
- forma do pieczenia;
- płaskie naczynie.
Instrukcje
Krok 1
Weź miskę, włóż do niej zmiękczone masło i połowę cukru. Pocierać.
Krok 2
Ubij jajka do drugiej miski, dodaj pozostały cukier i lekko ubij mikserem.
Krok 3
Wlej mieszankę jajeczną do mieszanki olejowej i dobrze wymieszaj.
Krok 4
Wyjmij śmietanę, włóż do niej proszek do pieczenia. Dobrze wymieszaj.
Krok 5
Dodaj śmietanę do masy masła i jajek i wymieszaj.
Krok 6
Delikatnie dodaj przesianą mąkę do mieszanki i ponownie dobrze wymieszaj.
Krok 7
Ciasto podzielić na 2 równe porcje.
Krok 8
Do jednego z nich dodaj kakao, wymieszaj.
Krok 9
Posmaruj naczynie do pieczenia masłem i posyp mąką.
Krok 10
Umieść 2 łyżki jasnego ciasta na środku formy.
Krok 11
Umieść 2 łyżki ciemnego ciasta na środku jasnego ciasta.
Krok 12
Zmieniaj warstwy, aż całe ciasto zostanie ułożone.
Krok 13
Ciasto pieczemy przez 45 do 60 minut w piekarniku nagrzanym do 180°C.
Krok 14
Gotowe ciasto wyjąć z piekarnika, lekko ostudzić i ostrożnie wyjąć z formy.
Krok 15
Aby uzyskać polewę czekoladową, umieść rondel na małym ogniu. Dodaj śmietanę, dodaj masło, cukier i kakao.
Krok 16
Wszystko dobrze wymieszaj, aby nie powstały grudki i gotuj, aż cukier się rozpuści.
Krok 17
Schłodzone ciasto połóż na płaskim naczyniu. Posyp polewą czekoladową i posyp posiekanymi orzechami. Ciasto gotowe!
Krok 18
W razie potrzeby ciasto można nasączyć kwaśną śmietaną. Do kremu: Ubij 250 ml tłustej śmietany z 0,5 szklanki cukru. Pokrój schłodzone ciasto na 2 warstwy. Posmaruj skórkę śmietaną, przykryj drugą skórką i przykryj polewą czekoladową.
