Najważniejszym składnikiem Banoffi Pie jest irys. Zastąpiliśmy je gotowanym skondensowanym mlekiem, co wcale nie psuje wyglądu i smaku tego wspaniałego dania.
Czy to jest to konieczne
- - migdały 200 gram
- - cukier puder 280 gram
- - gotowane mleko skondensowane 1 puszka
- - banany 5 sztuk
- - krem 400 ml
- - kawa rozpuszczalna 1 łyżka stołowa
- Dla testu:
- - mąka 0,5 kg
- - cukier puder
- - jajka 2 sztuki
- - mleko
- - skórki z cytryny
- - masło 250 gram
Instrukcje
Krok 1
Pierwszym krokiem jest wzięcie i przesianie mąki. Posyp w nim cukier. Następnie posiekaj masło na małe kawałki i dokładnie zmiel wszystkie te składniki. Następnie dodaj skórkę z cytryny i wymieszaj całą konsystencję.
Krok 2
Następnie dodaj do ciasta jajka kurze i ciepłe mleko. Dokładnie wymieszaj i zwiń ciasto w jedną kulkę. Następnie włóż ciasto do lodówki na 1 godzinę.
Krok 3
Przygotujmy nadzienie. Aby to zrobić, umyj migdały i zanurz je w cukrze pudrze. Rozprowadzamy orzechy na blasze do pieczenia, wstępnie nasmarowanej olejem roślinnym i wysyłamy je do piekarnika na 10 minut. Następnie wyjmij orzechy i wstaw je do ostygnięcia.
Krok 4
Wyciągamy ciasto z lodówki i rozwałkowujemy. Weź specjalne naczynie do pieczenia lub zwykłą blachę do pieczenia i posmaruj je olejem. Umieść w nim rozwałkowane ciasto. Wstawić do piekarnika na 10 minut. Podczas smażenia skórki banany pokrój w krążki.
Krok 5
Gdy ciasto zbrązowieje, wyjmij je z piekarnika, posmaruj zagotowanym skondensowanym mlekiem i ułóż pokrojone banany. Następnie ubij śmietankę z kawą rozpuszczalną i wanilią. Otrzymaną śmietankę polać całe naczynie z bananami. Następnie wstaw naczynie do lodówki na 10 minut, aby śmietana zastygła.
