Cebula to uniwersalny produkt, który dodawany jest do prawie wszystkich potraw. Jest bardzo smaczne i zdrowe, ale obieranie tego gorącego warzywa jest nieprzyjemnym zadaniem ze względu na zawartość w nim niezbędnych substancji, które mogą powodować rozdarcia. Niemniej jednak istnieje kilka sprawdzonych sposobów na uniknięcie tego problemu.
Instrukcje
Krok 1
Podczas obierania cebuli noś okulary do pływania, które mogą stworzyć fizyczną barierę między kłującą substancją a oczami.
Krok 2
Pokrój cebulę przed wentylatorem, strumień powietrza usunie szkodliwe substancje. Lub po prostu stwórz mały przeciąg w pokoju.
Krok 3
Nie kroić korzeni podczas obierania i krojenia cebuli.
Krok 4
Pietruszkę żuć podczas obierania lub krojenia cebuli. To utleni ostre substancje i uczyni je nieszkodliwymi.
Krok 5
Umieść zapaloną świecę na stole obok deski do krojenia. Jest również w stanie wyeliminować nieprzyjemny efekt.
Krok 6
Aby zmniejszyć emisję szkodliwych substancji, cebulę należy przez chwilę przechowywać w lodówce, a następnie obrać i pokroić.
Krok 7
Przed obraniem cebuli wlać do ust zimną wodę lub wytrawne czerwone wino i nie wypluwać jej do końca operacji.
Krok 8
Weź pół cytryny i dokładnie potrzyj nożem i dłońmi, wtedy możesz spokojnie zacząć obierać i kroić cebulę.
Krok 9
Używanie blendera to jeden z najbezpieczniejszych sposobów krojenia cebuli.
Krok 10
Najlepszym i najskuteczniejszym lekarstwem na obieranie cebuli są procedury zimnej wody. Aby to zrobić, namocz cebulę w zimnej wodzie i okresowo zwilż nóż i ręce podczas obierania i krojenia. Nawet doświadczeni kucharze stosują tę metodę.
Krok 11
Czasami bardzo trudno jest obrać cebulę, gdy łuska pęka i nie daje się podważyć. Aby tego uniknąć, krótko namocz cebulę w zimnej wodzie. Następnie wykonaj podłużne nacięcie od korzenia, a wszystkie łuski są usuwane w jednym kroku.
Krok 12
Aby szybko i łatwo obrać małą cebulę, namocz ją na kilka sekund w gorącej wodzie.
