Możesz ugotować wiele różnych pysznych dań z twarogu, w tym wypieki. Jeśli masz specjalne foremki, zrób koszyki z twarogiem i wypełnij je delikatnym pomarańczowym kremem.
Czy to jest to konieczne
- Dla testu:
- - 200 g twarogu;
- - 1 jajko;
- - 100 g masła;
- - 100 g cukru;
- - 350 g mąki;
- - ½ łyżeczki Soda;
- - szczypta soli.
- Do wypełnienia:
- - 200 g twarogu;
- - 1 pomarańcza;
- - 5 łyżek. kwaśna śmietana;
- - wanilina do smaku;
- - cukier lub mleko skondensowane do smaku.
Instrukcje
Krok 1
Umieść masło w ciepłym pomieszczeniu na kilka godzin. Kiedy stanie się miękki, możesz zacząć robić koszyki z twarogiem. Wymieszaj paczkę twarogu, masła, cukru, soli i wlej 1 jajko. Mieszaj mikserem, aż będzie gładka i puszysta.
Krok 2
Do mąki wlać sodę i zagnieść ciasto twarogowe. Powinien być miękki i giętki. Owiń folią spożywczą i wstaw do lodówki na 1 godzinę.
Krok 3
Przygotuj nadzienie do koszyków twarogowych. Aby to zrobić, obierz pomarańczę, usuwając wszystkie białe folie z plastrów. Pokrój pomarańczę na małe kawałki.
Krok 4
Drugą paczkę twarogu wymieszać ze śmietaną, dodać cukier i wanilinę. Cukier można zastąpić mlekiem skondensowanym, ale w tym przypadku jego ilość musi być ściśle kontrolowana, w przeciwnym razie nadzienie do koszy twarogowych będzie płynne, a wypieki okażą się mokre. Dodaj plasterki pomarańczy na końcu i delikatnie wymieszaj.
Krok 5
Wyjmij schłodzone ciasto twarogowe, zwiń je w cienką warstwę (1,5 mm). Nasmaruj spód foremek masłem i ułóż ciasto. Umieść nadzienie z twarogu pomarańczowego na cieście. I włóż do piekarnika nagrzanego do 200 ° C. Piecz koszyki z twarogiem przez 25-30 minut.
