Sałatka przygotowana według tego samego przepisu może wyglądać zupełnie inaczej. W razie potrzeby zamieni się w arbuzowy klin, a innym razem w białe pianino. Na powierzchni sałatki zmieści się bajeczny staw lub pojawi się łąka z kwiatami.
Projekt arbuza
Stwórz tropikalny raj na swoim stole, odpowiednio dekorując swoje sałatki. Jeden będzie wyglądał jak soczysty plaster arbuza. Z drugiej będą palmy z bujnymi liśćmi. Na trzecim pojawią się jasne kwiaty.
Soczysty kawałek arbuza po prostu prosi o kęs. Goście nie od razu zrozumieją, że to nie jest kawałek gigantycznej jagody, ale sałatka. Składniki do tego mogą być różne. A do dekoracji brane są czerwone i zielone warzywa. Na lekką część skórki arbuza - ser lub białko. Oto jedna z opcji, która stanie się podstawą sałatki „Arbuz Slice”. Brać:
- 400 g filetu z kurczaka;
- 1 cebula;
- 300 g pieczarek;
- 3 gotowane jajka;
- 150 g sera;
- 1 czerwona papryka;
- 1 świeży ogórek;
- 5 oliwek bez pestek;
- 1 łyżka. olej roślinny;
- 4 łyżki stołowe majonez;
- sól dla smaku.
Zagotuj pierś z kurczaka. Powinien gotować się w wodzie przez 25 minut. Fajnie, nie kroić grubo. Ser i jajka zetrzyj (oddzielnie) na grubej tarce. W ten sam sposób zmiel ogórek i również włóż do osobnej miski. Obierz nasiona i drobno posiekaj.
Pokrój pieczarki na średnie kawałki, a cebulę na małe kawałki. Smaż je na patelni w oleju roślinnym przez 15 minut.
Weź duże płaskie naczynie. Zacznij robić swoją sałatkę. Ułóż mięso z kurczaka w kształt półksiężyca. Nałóż na nią cienką warstwę majonezu w postaci siatki. Połóż na nim grzyby. Dodaj 2 łyżki stołowe do jajek. majonez, wymieszać. To będzie trzecia warstwa sałaty. Czwarty to tarty ser.
Teraz zaczyna się zabawa. Zmiażdżoną paprykę ułożyć w postaci miąższu arbuza. Powinna zakrywać większość sałatki, pozostawiając 2 cm zewnętrznej krawędzi nienaruszonej. To jest jaśniejsza część skórki arbuza. Zielony wierzch będzie składał się z ogórka. Połóż małe kawałki z boku skórki arbuza.
Pokrój oliwki w paski, połóż je na miąższu arbuza w postaci jego nasion. Wstaw do lodówki na 3 godziny. Po tym czasie można go podać.
Palmy, lilie
Zrób drugą sałatkę. Dekoracja palmy to odmieni. Na środek przekąski położyć 3 paluszki kebaba, na nich nawlecz bez pestek oliwki. Weź 3 papryki dowolnego koloru, usuń strąki nasienne, pokrój ich krawędzie w zygzakowaty wzór. Umieść każdą paprykę na szczycie palmy.
Weź 2 małe, mocne pomidory, okrągłe rzodkiewki i gotowane jajka. Zacznij dekorować pomidorem. Małym ostrym nożem pośrodku warzywa, w kółko, wykonaj cięcie zygzakiem, aby pomidor w rezultacie podzielił się na połówki. Więc wytnij wszystkie te produkty. Umieść 4 małe liście sałaty z liliami jaj na wierzchu gotowej przekąski. W kółko, przez jeden - kwiaty rzodkiewki i pomidora. Bajeczny staw jest gotowy.
Stara sałatka zagra w nowy sposób dzięki fortepianowi
Powyższy przepis można szybko zmodyfikować. Aby to zrobić, zamiast warstwy jajek połóż kilka żółtek. Na razie ukryj wiewiórki. Zacznij układać warstwy w kwadracie. Wkrótce zamienią się w białe pianino. Rozłóż wierzchnią warstwę sera majonezem. Połóż na nim grubo starte białka. Ta sałatka nie wymaga ozdabiania papryką i ogórkiem. Zastąpią go plastry sera. Wytnij z nich prostokątne kawałki. Ułóż je w rzędzie na jednej z połówek fortepianu. Przekrój każdą z oliwek na pół i umieść je na serowych prostokątach w postaci czarnych kluczyków. Po schłodzeniu przez 3 godziny można podawać jedzenie.
