Przekąski z czerwonego kawioru są nie tylko niesamowicie smaczne, ale i zdrowe. Przydatność kawioru wynika z jego składu: rybny przysmak zawiera witaminy (A, D, E), wielonienasycone kwasy tłuszczowe, jod i wiele innych przydatnych substancji. Dania z czerwonym kawiorem zawsze zajmują szczególne miejsce na świątecznym stole, ozdabiają go i są przyjemnym przysmakiem nawet dla smakoszy.
Kanapka ogórkowa z kawiorem
Zrób pyszne, zdrowe i piękne kanapki z ogórkiem z kawiorem. Najpierw przygotuj nadzienie. Do filiżanki wrzuć posiekany koperek, dodaj dwie łyżki 20% kwaśnej śmietany. Weź świeży ogórek, pokrój go na dwa centymetry i umieść w naczyniu lub talerzu. Użyj łyżeczki, aby nabrać wierzchu miąższu ogórka. Wypełnij ubytki kwaśną śmietaną i umieść czerwony kawior na wierzchu śmietany.
Połówki jajka z kawiorem
Ugotuj cztery jajka, obierz i przekroj na pół. Usuń żółtka z połówek jajek i umieść w osobnej misce. Zetrzyj żółtka, dodaj koperek i łyżkę majonezu. Napełnij połówki jajka przygotowanym nadzieniem, udekoruj wierzch czerwonym kawiorem. Aby udekorować każdą połówkę, potrzebujesz pół łyżeczki kawioru.
Roladki z łososia z kawiorem
Wędzonego łososia pokrój w długie, cienkie paski. Ułóż na paskach ubitego masła. Zwiń paski ryb w rolki i połóż je pionowo na półmisku. Na wierzch każdej bułki połóż łyżeczkę czerwonego kawioru.
Tartletki z kawiorem
Przygotuj nadzienie z dwoma jajkami, pięćdziesięcioma gramami twardego sera i łyżką majonezu. Napełnij tartaletki nadzieniem i nałóż łyżeczkę czerwonego kawioru na tartaletki.
Małe kanapki
Połóż dwadzieścia pięć słonych krakersów na talerzu. Rozłóż nadzienie z trzech jajek, ziół i majonezu na powierzchni krakersa. Udekoruj wierzch każdego krakersa czerwonym kawiorem.
Świąteczna przystawka z czerwonym kawiorem
Awokado przekroić na pół, wyjąć pestkę i obrać. Zmiel trzysta gramów awokado za pomocą blendera. Dodaj sok z cytryny i pieprz do smaku i wymieszaj. W naczyniu ułożyć dwadzieścia pięć krakersów, na krakersy położyć nadzienie, udekorować łyżeczką czerwonego kawioru i ziołami.
