Każdy stół może być naprawdę bogaty, jeśli położysz królewską sałatkę. Tak, tej sałatki nie można nazwać tanią, ale może dodać luksusu do wakacji. Krewetki, kalmary, łosoś i czerwony kawior - ta mieszanka ucieszy nie tylko bliskich, ale także gości.
Czy to jest to konieczne
- - 600 gram tuszy kałamarnicy,
- - 150 gram łososia (lekko solonego lub wędzonego),
- - 200 gram małych krewetek,
- - 2 łyżki stołowe. łyżki soku z cytryny
- - 1-2 ząbki czosnku,
- - pieprz czarny mielony do smaku,
- - 3 jajka,
- - 2 średnie pomidory,
- - 100 gram majonezu,
- - 150 gram czerwonego kawioru,
- - zielenie do podania do smaku,
- - 250 gramów gotowych tartletów.
Instrukcje
Krok 1
Rozmrozić kalmary, obrać, spłukać. Wlej wodę do rondla, podpal, po ugotowaniu włóż kalmary do wody, gotuj przez 4 minuty. Umieść kalmary w durszlaku i pozwól wilgoci spłynąć (możesz wysuszyć kalmary papierowymi ręcznikami). Pokrój kalmary w drobną kostkę.
Krok 2
Filet z łososia pokroić w drobną kostkę.
Krok 3
Krewetki rozmrozić i skropić sokiem z cytryny. Ząbek czosnku obrać i drobno zetrzeć, dodać do krewetek, doprawić mielonym pieprzem. Marynować przez około 10 minut.
Krok 4
Jajka ugotować, schłodzić, obrać i drobno posiekać.
Krok 5
Pomidory opłukać, w dowolny dogodny sposób zdjąć skórkę, pokroić miąższ w drobną kostkę, usunąć nadmiar soku.
Krok 6
Wszystkie przygotowane składniki wymieszać w filiżance, doprawić majonezem.
Krok 7
Sałatkę podziel na tartaletki, udekoruj czerwonym kawiorem i wstaw do lodówki na około godzinę. Przed podaniem udekoruj sałatkę świeżymi ziołami.
