Roladki z czerwonym kawiorem to prawdziwy przysmak, który bez problemu przygotujesz samodzielnie w domu. Oczywiście takie danie nie będzie tanie, ale jego smak z pewnością uzasadni wysoki koszt. To świetna opcja nawet na świąteczny stół.
Przede wszystkim bardzo ważny jest wybór smacznego i wysokiej jakości czerwonego kawioru. Lepiej kupować ten produkt na wagę niż w zamkniętych puszkach. Pomoże to natychmiast ocenić jakość kawioru na zewnątrz, a także pobrać dokładnie ilość niezbędną do przepisu i nie przepłacać za dodatkowe gramy. Do przygotowania bułek i sushi wystarczy 100 gramów kawioru. Ogólnie rzecz biorąc, kwota zależy od upodobań samego specjalisty kulinarnego i jego gości.
Przede wszystkim czerwony kawior można umieścić w roladach zamiast jakiegokolwiek innego nadzienia rybnego. Aby to zrobić, układa się go na arkuszu nori z szerokim paskiem na całej długości. W rezultacie dany produkt znajdzie się w naczyniu i będzie dobrze komponował się z ryżem, wodorostami i wszystkimi innymi składnikami.
Innym sposobem jest zmieszanie kawioru z twarogiem. W takim przypadku otrzymasz pyszną jasnopomarańczową pastę, która doskonale uzupełni zarówno roladki warzywne, jak i rybne.
I wreszcie gotowe bułki będą mogły ozdobić czerwonym kawiorem. Aby to zrobić, układa się go w niewielkiej ilości na pociętych kawałkach na wierzchu. To nie tylko sprawi, że danie będzie bardziej apetyczne i atrakcyjne z wyglądu, ale także poprawi jego smak.
Ale nie ma sensu kupować sztucznego kawioru z soku rybnego z barwnikami. Smakuje zupełnie inaczej, a nawet może całkowicie zepsuć danie.
