Naleśniki z czekoladą to pyszne amerykańskie naleśniki, które są bardzo popularne na śniadanie. Można je podawać z konfiturami, marmoladami, polewą czekoladową i innymi sosami. Ten przepis sprawia, że naleśniki z czekoladą są umiarkowanie słodkie.
Czy to jest to konieczne
- Na cztery porcje:
- - 2 szklanki mąki pszennej;
- - 2 szklanki mleka;
- - 1/4 szklanki oleju roślinnego;
- - 2 jajka;
- - 4 ul. łyżki proszku kakaowego, cukier;
- - 1 łyżeczka soli i sody gaszonej.
Instrukcje
Krok 1
Jaja kurze ubić z cukrem i szczyptą soli, aż utworzy się lekka piana.
Krok 2
Do jajek dodać szklankę mleka, dobrze ubić, powoli przesypując mąkę przez sito. Lepiej rozbijać grudki mąki mikserem.
Krok 3
Teraz wlej drugą szklankę mleka, wszystko dobrze wymieszaj. Dodaj kakao w proszku, wlej olej roślinny. Nawiasem mówiąc, zamiast oleju roślinnego możesz wziąć masło ghee.
Krok 4
Sodę ugasić octem, dodać do ciasta, ponownie wymieszać. Odstawić na około dziesięć minut. Na razie możesz podgrzać patelnię.
Krok 5
Smaż naleśniki z czekoladą na średnim ogniu bez dodawania oleju. prawdziwy amerykański naleśnik przygotowywany jest bez oleju - jest to warunek wstępny przepisu. Jak tylko na naleśnikach pojawią się bąbelki i zaczną pękać, odwróć je i smaż nie dłużej niż 30 sekund. Najlepiej podawać na ciepło, można posypać cukrem pudrem lub cynamonem.
