Nieskomplikowana, ale oryginalna przystawka na każdą chwilę. Doskonale udekoruje świąteczny stół i zachwyci smakiem.
Czy to jest to konieczne
- - mięso mielone - 0,5 kg;
- - jajko - 2 szt.;
- - ciasto francuskie - 0,5 kg;
- - czosnek - 2 ząbki;
- - cebula - 1 szt.;
- - mąka - 1 łyżka stołowa;
- - sól i pieprz do smaku.
Instrukcje
Krok 1
Robienie klopsików w cieście francuskim jest niezwykle łatwe. Zbierz wymienione składniki i miej pod ręką piekarnik. Lepiej wybrać mięso mielone mieszane, dzięki czemu danie będzie bardziej soczyste. Ciasto nadaje się na drożdże francuskie i przaśne, wybierz według własnego uznania.
Krok 2
Przygotuj czosnek, obierz. Zmiażdżyć ząbki czosnku płaską stroną noża, a następnie drobno posiekać. Cebulę obrać, umyć, pokroić w drobną kostkę. Połącz kawałki cebuli i czosnku z mięsem mielonym, solą i pieprzem do smaku. Aby mięso mielone było giętkie, odbij je. Aby to zrobić, weź mięso do ręki i rzuć na stół, zrób to kilka razy.
Krok 3
Z mielonego mięsa uformuj małe kulki, zrób to mokrymi rękami. Ciasto francuskie rozwałkować na cienką warstwę. Wytnij z niego cienkie paski, przekręć je w wiązkę. Szerokość pasków nie powinna przekraczać 5 mm. Paski ciasta francuskiego owiń losowo wokół klopsików.
Krok 4
Umyj jajka, rozbijając, aby oddzielić żółtka od białek. Użyj białka w innym przepisie. Ubij żółtka widelcem lub trzepaczką.
Krok 5
Blachę do pieczenia posyp mąką, na jej powierzchni włóż klopsiki do ciasta francuskiego. Nasmaruj puste miejsca ubitym żółtkiem. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Gotuj kulki przez 25-30 minut.
