„Róże” Z Ciasta Z Nadzieniem

Spisu treści:

„Róże” Z Ciasta Z Nadzieniem
„Róże” Z Ciasta Z Nadzieniem

Wideo: „Róże” Z Ciasta Z Nadzieniem

Wideo: „Róże” Z Ciasta Z Nadzieniem
Wideo: Ciastka Warszawskie - Torciki z Kremem Budyniowym 2024, Listopad
Anonim

Apetyczne róże można przygotować z dowolnym nadzieniem: mięsnym, wątrobowym, rybnym, ziemniaczanym, a także wykorzystać jako niezwykłą wersję manti, czyli pierogów gotowanych na parze.

„Róże” z ciasta z nadzieniem
„Róże” z ciasta z nadzieniem

Czy to jest to konieczne

  • Dla testu:
  • - mąka;
  • - 2/3 szklanki wody;
  • - 1 jajko;
  • - 1/2 łyżeczki soli;
  • - 1 łyżeczka majonezu;
  • Do wypełnienia:
  • - ziemniaki;
  • - masło;
  • - cebula cebulowa;
  • - przyprawy (pieprz mielony, gałka muszkatołowa);
  • - Sól;
  • Do barwienia:
  • - masło (do smarowania);
  • - pasta pomidorowa (ketchup);

Instrukcje

Krok 1

Zagnieść elastyczne ciasto, zwinąć w kulkę, odstawić.

Krok 2

Zrób nadzienie. Przygotuj tłuczone ziemniaki z gotowanych ziemniaków.

Smaż posiekaną cebulę na złoty kolor.

Po zdjęciu z ognia włóż tłuczone ziemniaki do smażonej cebuli, dodaj masło, sól, przyprawy do smaku, wszystko dobrze wymieszaj, aż będzie gładkie. Pozostaw do ostygnięcia.

Krok 3

Ciasto rozwałkować na wydłużone prostokąty.

Rozłóż nadzienie na cieście, pozostawiając wolne brzegi.

Wizerunek
Wizerunek

Krok 4

Zwilżyć brzegi ciasta wodą, zagiąć pasek na całej długości i mocno docisnąć brzegi na całym obwodzie, aby w środku było mniej powietrza.

Wizerunek
Wizerunek

Krok 5

Po zwinięciu półwyrobu w rolkę nadaj kształt „róży”, rozszerzając „płatki”.

Paruj „róże” (w mantorze, w rondlu na ruszcie, w podwójnym bojlerze) przez 45-60 minut, po nasmarowaniu podstawy masłem.

Wizerunek
Wizerunek

Krok 6

Wymieszaj ketchup lub pastę pomidorową z wodą, aby nie była zbyt płynna i niezbyt gęsta. Gotowe gorące róże zanurzamy w rondlu z pastą pomidorową, do barwienia na jasnoróżowy kolor. Następnie podawaj natychmiast.

Zalecana: