Zazwyczaj do ciasta należy dodać drożdże, aby zrobić ciasta. Wypróbuj przepis na paszteciki z ciasta twarogowego, jest znacznie łatwiejszy i szybszy, a ciasto jest bardzo miękkie.
Czy to jest to konieczne
- Ciasto:
- - 200 g twarogu
- - 2 jajka
- - 1 łyżeczka Sól
- - 2 łyżeczki Sahara
- - 250 g mąki
- - ½ łyżeczki Soda
- Nadzienie:
- - 250 g mielonego kurczaka
- - 100 g startego sera Gouda
- - 30 g masła
- - 30 g startego parmezanu
- - zielenie
- - ½ łyżeczki gałka muszkatołowa
- - 1 ząbek czosnku
- - sól, pieprz do smaku
Instrukcje
Krok 1
Najpierw przygotuj nadzienie. Aby to zrobić, rozpuść olej na patelni, dodaj ząbek czosnku, drobno posiekany.
Krok 2
Smaż reflektory na oleju z czosnkiem przez 3-5 minut, cały czas mieszając.
Krok 3
Dodaj mieszankę pieprzu, gałki muszkatołowej do tej samej mieszanki, trochę soli. Wyłącz ogień. Do nadzienia dodać ser i zioła, wszystko wymieszać.
Krok 4
Teraz przygotuj ciasto. Aby to zrobić, włóż wszystkie składniki na ciasto do filiżanki, zagnieść miękkie ciasto.
Krok 5
Wlej 50 g mąki na stół, podziel ciasto na równe części.
Krok 6
Z ciasta uformować kulki, każdą kulkę bardzo cienko rozwałkować na posypanym mąką stole.
Krok 7
Umieść nadzienie na środku każdego koła, ściśnij brzegi, uformuj podłużny placek.
Krok 8
Smażyć placki na oleju roślinnym z każdej strony przez około 3-5 minut.
Krok 9
Gotowe ciasta połóż na ręcznikach papierowych, aby spuścić olej, a następnie podawaj.
