Tagliatelle – makaron-makaron, który niczym gąbka wchłania sosy, łącząc się z zawartymi w nich produktami. W tym przypadku bazylia i czosnek.
Czy to jest to konieczne
- - 230 g makaronu tagliatelle;
- - 200 g krewetek;
- - 350 g pomidorków koktajlowych;
- - 25 g zielonej bazylii;
- - 2 ząbki czosnku;
- - 8 łyżek. l. Oliwa z oliwek;
- - Sól.
- Potrzebny będzie również blender.
Instrukcje
Krok 1
Obierz czosnek, opłucz bazylię, oderwij liście. Zmiel bazylię i czosnek w blenderze i dodaj 6 łyżek oliwy z oliwek.
Krok 2
Umyj pomidory, obierz krewetki. Po ugotowaniu gotuj makaron na średnim ogniu przez 7-8 minut.
Krok 3
Na patelni rozgrzać 2 łyżki oliwy i smażyć krewetki przez 1 minutę z każdej strony, doprawić solą. Przełóż krewetki do miski i przykryj.
Krok 4
Włóż pomidory na patelnię, dopraw solą i gotuj na średnim ogniu przez 5-7 minut. Dodaj mieszankę czosnkowo-bazyliową i wymieszaj. Zdejmij warzywa z ognia, dodaj krewetki i ponownie wymieszaj.
Krok 5
Tak przygotowany makaron wrzucamy do durszlaka, przekładamy na krewetki z pomidorami i delikatnie mieszamy. Podawaj od razu, udekoruj listkami bazylii.
