Łodyga selera słynie ze swoich właściwości dietetycznych, które pomagają w walce z dodatkowymi kilogramami. Zdobył uznanie na całym świecie wśród dietetyków za zdolność oczyszczania organizmu z toksyn i toksyn, normalizacji metabolizmu i spalania nadmiaru tłuszczu. A potrawy z tej cudownej rośliny mają przyjemny smak i niezwykły aromat.
Czy to jest to konieczne
-
- 1) 300 g białej kapusty
- żarówka
- 2 ogórki
- 2 łodygi selera
- Sól
- sok cytrynowy
- Oliwa z oliwek.
- 2) 2 łodygi selera
- 2 ziemniaki
- 1 korzeń pietruszki
- 1 marchewka
- 1 łyżka. l. masło i 2 żółtka.
- 3) 4 łodygi selera
- 2 cebule
- 4 duże pomidory
- 3 łyżki. l. margaryna
- Pietruszka
- Sól
- pieprz
- cukier.
Instrukcje
Krok 1
Najbardziej znane dania z łodyg selera to wszelkiego rodzaju sałatki, które doskonale oczyszczają jelita i wypełniają organizm składnikami odżywczymi i witaminami. Weź 300 g kapusty i posiekaj jak najmniej, dodaj trochę soli i zacieruj, aby sok zaczął się wyróżniać z kapusty. Cebulę obrać i pokroić w półpierścienie. Umyj dwie łodygi selera i dwa ogórki i posiekaj w losowej kolejności. Wszystkie przygotowane składniki przełożyć do salaterki, skropić sokiem z cytryny i doprawić oliwą. Wszystko dokładnie wymieszaj, dietetyczna i lekka sałatka jest gotowa.
Krok 2
Z łodygi selera możesz zrobić pachnącą zupę z puree warzywnego, wystarczy polizać palce. Wszystkie warzywa pokroić na małe kawałki i zagotować w dwóch litrach osolonej wody z jedną łyżką masła. Weź dwa żółtka i wymieszaj je z odrobiną bulionu. Zdejmij warzywa z patelni i przecier (z kruszonką lub blenderem), włóż z powrotem na patelnię. Niech się zagotuje i wlej cienkim strumieniem żółtek z bulionem, jednocześnie nie zapomnij stale mieszać zupy łyżką. Można wyłączyć ogień, przelać zupę do miseczek, doprawić kwaśną śmietaną i posypać drobno posiekanymi ziołami.
Krok 3
Pomidory i łodygi selera dokładnie umyć, osuszyć ręcznikiem papierowym i pokroić w drobną kostkę (pomidory najlepiej obrać). Obierz i posiekaj dwie cebule. Rozpuść 3 łyżki margaryny na głębokiej patelni lub rondlu i duś w niej cebulę. Dodaj posiekane pomidory i łodygi selera, sól, cukier i pieprz do smaku. Przykryj i gotuj przez 20 minut. Gotowe danie połóż na talerzach, posyp drobno posiekaną natką pietruszki i podawaj. Smacznego.
