Te pachnące i pyszne babeczki ozdobione są słodkim kurczakiem, ale to nie jedyna niespodzianka, która czeka na tych, którzy spróbują tego oryginalnego przysmaku.
Czy to jest to konieczne
- Dla testu:
- - 2 jajka;
- - ¾ szklanka cukru;
- - 4 łyżki kwaśnej śmietany;
- - 100 g masła;;
- - 1 łyżeczka sody oczyszczonej, zahartowana octem;
- - 1, 5 szklanek mąki.
- Do dekoracji:
- - mini słodycze;
- - zielone barwniki spożywcze;
- - żółty barwnik spożywczy;
- - 4 wiewiórki;
- - 100 g cukru pudru.
Instrukcje
Krok 1
Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Specjalne papierowe serwetki włóż do babeczek.
Krok 2
Zrób ciasto na babeczki. Lekko ubić jajka i cukier, aż masa stanie się biała, dodać śmietanę i miękkie masło. Ugasić sodę oczyszczoną octem i wlać do ciasta. Włożyć przesianą mąkę i zagnieść ciasto, konsystencja powinna być podobna do gęstej śmietany.
Krok 3
Podzielić ciasto i rozlać równomiernie do foremek, wypełniając około dwóch trzecich całości. Piecz w piekarniku przez 10-15 minut. Następnie wyjmij i pozostaw babeczki do ostygnięcia przez 30 minut.
Krok 4
Użyj łyżeczki, aby zrobić dziurę w górnej części babeczek. Włóż trochę cukierków do każdego, możesz użyć czekoladowych tabletek, małych cukierków, M&M's i tak dalej.
Krok 5
Przygotuj lukier. Ubij jedno białko na pianę, dodaj cukier i kontynuuj ubijanie. Do gotowej glazury dodaj trochę zielonego barwnika i mieszaj, aż będzie gładka. Nałóż cienką warstwę na babeczki.
Krok 6
Zrób kurczaki. Ubij białka i cukier jak opisano powyżej. Do masy dodać żółty barwnik i ułożyć kulki o większej i mniejszej średnicy na blasze do pieczenia. Wstaw do piekarnika na kilka minut, aby lekko wysuszyć bezę. Udekoruj babeczki powstałymi ptakami.
